什么食物像喝油？

这是营养学家经常告诉我们的一句话。什么食物含油量高？我们每天吃多少隐形油？

今天蓝猪工坊就来一一揭秘食品中的“高油”杀手！

食品含油量表

先看个表让你直观的知道你平时吃的哪些食物含油量高！

在这些高脂肪食物中，列出了各种食物的含油量。具体含义是100g，这种食物中含有多少克油。

比如100g芝麻，含油量接近62g。所以芝麻可以用来做香油。100g鸭蛋含16g油，所以咸鸭蛋可以富含油脂。

肥牛和肥猪肉都是高脂肪食物！

你只有一块猪肥肉，相当于喝了一勺油！

哪些食物含量高？

1，油炸食品

你想谈谈油炸食品吗？这是孩子吃的高油食物。尤其是油炸肉类食物，肉本身的含油量，加上吸收的油炸油，绝对是减肥的杀手锏！

2.各种油炸或非油炸膨化食品方便面

其实膨化食品就是用大量的油高温油炸使淀粉糊化。

现在有很多打着打折不油炸的旗号做的膨化食品，但是在前期加工的时候要加很多油，达到淀粉糊化，口感酥脆的目的！

所以不管是不是油炸膨化食品，都是重灾区！

100g膨化食品含油量范围为15-35g。一袋看起来很脆的薯条，其实相当于喝了一袋油！

薯条，锅巴，虾，玉米片，还有油炸方便面！都是高油食物。

3、奶油蛋糕

黄油多为脂肪，含量高达80%-85%，且以饱和脂肪酸为主，这显然是心脑血管疾病患者不喜欢的东西。所以经过加工后，奶油就不再是牛奶，也不属于健康乳制品的范畴。

所以奶油做的奶油蛋糕也是高油的危险食物！吃了一个奶油蛋糕，可能喝了半碗油。

4、冰淇淋

冰淇淋和奶油蛋糕是一样的！都是鲜奶油做的。冰淇淋越浓，脂肪含量越高！

想少吃脂肪，记得吃纯冰做的冰棍就行！

5、饼干和酥饼

饼干和酥饼不起眼？其实也是高油食物~

酥脆饼干的含油量甚至可以超过30%！我市面上坚果最健康的酥脆饼干，含油量15%。

大多数饼干是由黄油或人造黄油制成的，这两种都含有大量有害脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇——这两种饮食成分可以提高血液胆固醇水平，而人造黄油含有反式脂肪。这些反式脂肪是最硬的脂肪。大量食用后会堵塞人体动脉，导致心脏问题。

脆皮面包也一样！人造黄油的加入使味道更好。但是让健康担心。

6.榨油用螺母。

嗯，看第一张图。上面写着花生和芝麻。炒油用的种子或坚果富含油脂。

但是大部分是不饱和脂肪酸，少量对心脑血管健康有好处！

7.加工过的罐头食品和肉制品当你去超市的时候，你可以看看油浸金枪鱼罐头。如果我没记错的话，含油量是20%。还有各种加工好的好吃的火腿肠。我看到脂肪含量最高的是28%。

当然也有脂肪含量相对较低的香肠，大概在5%左右。

个人觉得可以吃，挑低脂的买一些充饥就行了~

8.炸薯条、汉堡包和比萨饼

炸薯条和炸汉堡牛排都是高油食物。

汉堡牛排要想好吃，就要用脂肪含量高的牛肉馅。这种牛肉本身的含油量就可以高达30%，再加上油炸或者油炸~！含油量上升很快！

披萨纯粹好吃，全是垃圾食品。一个中等大小的比萨饼有350到500卡路里。披萨面包是用白面粉做的，白面粉属于精制面粉，只含热量，不含其他营养成分。披萨上的很多奶酪都是饱和脂肪很高的奶制品，而丰富的蛋白质恰恰提供了更多的热量。此外，蛋糕上还有额外的凝乳、鸡肉或奶酪的点缀，使饱和脂肪含量增加。

我们也称这些洋快餐为垃圾食品。

9.肥牛，肥羊肉片

肥牛片和肥羊片是牛羊身上比较肥的地方，属于高脂肪肉，脂肪含量在30%以上。更重要的是，它含有大量的饱和脂肪和胆固醇。

10，烤鸭皮

聚会吃烤鸭，很多人特别喜欢吃香脆的烤鸭皮。但你可能不知道，每100克鸭皮中含有50克左右的脂肪，是典型的高脂肪食物。所以看到好吃的烤鸭皮，一定要闭上嘴，少吃少吃。

以上是蓝猪舍总结的一些含油量高的食物。

你还知道什么？请在评论区与我们互动。

《中国居民膳食指南》推荐每人每天食用油摄入量为25-30g，但除了食用油，我们每天也吃大量的油性食物。什么食物含油量高？我们每天吃多少隐形油？

油炸食物的气味是我们无法控制的，尤其是油炸肉，但是肉本身的含油量，再加上吸收的油炸油，绝对是减肥的杀手！另外，各种油炸或非油炸的膨化食品，如薯条、锅巴、虾条、玉米片、油炸方便面等，都是高油食品。

奶油奶油多为脂肪，含量高达80%-85%，且以饱和脂肪酸为主，对心脑血管影响较大。所以，我们轻吃的一块奶油蛋糕，大概喝了半碗油。

面包饼干看起来没那么油，但是仔细看配料表，你会大吃一惊！有些酥脆饼干的含油量甚至可以超过30%！而且饼干大多是黄油或者人造黄油做的，对心脑血管的控制也是不利的。

众所周知，坚果富含油脂。好在大部分含有不饱和脂肪酸，少量对心脑血管健康有好处！

最后，大家记住，所有好吃的食物都会含有大量的脂肪！

作者:孙，国家二级公共营养师/国家注册营养技师

如果经常吃以下几种常见的高脂肪食物，就要小心了。一定有很多重量是他们贡献的，只是你不知道而已。

坚果(各种炒货)炒瓜子、花生、开心果、核桃、松子、榛子。这种高脂坚果的含油量通常在50%左右。例如，瓜子每100克瓜子中含有615千卡热量，而同样的100克大米的能量约为100克。一碗米饭通常重约250克。以此计算，吃100克瓜子相当于吃两碗饭。我们常说，一把瓜子，半把油，真的没错。如果坚持每天吃1斤瓜子(用皮秤)，一个月就能轻松增重10斤！想长肉吃，一定是对的。

黄油黄油的脂肪含量为98%。这是什么意思？即每100克黄油中有98克是脂肪，以下食物就不一一说明了。道理是一样的。当然你可能不会直接吃黄油，但是你觉得有多少食物里面有黄油呢？饼干，薄饼，华夫饼，所有你喜欢的食物都含有它。黄油是从牛奶中提取的脂肪，具有牛奶的天然气味。另外，别信，真的有人吃黄油。

奶油蛋糕是许多人的最爱。无论是人造黄油还是从牛奶中提取的鲜奶油，脂肪含量都是非常高的，最值得注意的是，除了脂肪，它们和黄油一样，几乎不含其他营养成分，所以除了让你长胖之外，没有其他用途。

沙拉酱如果你看过一次沙拉酱的制作过程，你就会知道沙拉酱的主要原料是色拉油。它的脂肪含量达到78.8%，所以我们做菜的时候放一点沙拉酱是非常好吃的。

芝麻糊芝麻糊的脂肪含量为52.27%。我小的时候可以吃两碗芝麻酱面。现在我觉得那时候没长胖是件幸事。很多人吃火锅喜欢用芝麻酱。就算你因为怕长肉而选择清汤，只吃青菜，只要你用了芝麻酱，所有剩余的能量都会偷偷的到你身上。

鳄梨鳄梨本身就是一种奇妙的花。作为水果界的网络名人，完全没有水果的特质。水果含糖量普遍较高，一般在20%左右，而它只有5.3%，几乎没有甜味。水果几乎不含脂肪，但其脂肪含量高达15.3%，甚至高于某些肉类。牛油果在营养领域的受欢迎程度主要取决于其独特的营养价值(多不饱和脂肪酸)以及在时尚和健身节日中的受欢迎程度。总之，它是红色的，营养丰富，但你一定不能真的把它当水果吃。它的能量是苹果的3.5倍，草莓的5倍，属于那种偷偷让你变胖的食物。我们来看看它的名字，牛油果，真的有黄油一样滑滑的口感。

鸡皮、鸭皮、鸡肉、鸭肉脂肪含量不高，尤其是鸡胸肉，是健身人群的首选高蛋白食物。但是皮革不一样。北京的烤鸭很有名，但是吃烤鸭的时候记得不要吃鸭皮，可以吃一口油花。鸡皮也好不到哪里去。鸡皮本身油就够了，轻烤一下就能烤出来。

几乎各种肥牛、肥羊、肥猪的猪肉片，不肥也不火锅，因为脂肪含量高，吃起来特别香。红烧肉一定是三层五花肉。你见过用里脊肉做红烧肉的吗？

剩下的都是加工食品，比如薯条、薯片、饼干等。，还有餐厅点餐率很高的鲜碎土豆和水煮鱼。太多了，数不过来。这里给大家一张表(数据来源《中国食物成分表》)。请相应地坐好！

油在烹饪中起着非常重要的作用，可以说是密不可分。但由于其热量极高，如果摄入过多，可能对人的健康有害。我们日常生活中的一些食物特别好吃，营养价值丰富，已经成为我们日常的健康零食，比如核桃、瓜子、花生等。但其实这类食物之所以好吃，主要是因为它富含蛋白质和脂肪，所以味道更好，所以这类食物不要多吃，适量即可。早在《黄帝内经》中就提出了“五果为助”的饮食理念。

“五果”原指枣、李、栗、杏、桃等五种水果，也指各种水果，包括水果、干果等。现代营养学将水果分为核果、核果、坚果、浆果、柑橘类水果、什锦水果和热带水果。“五果救命”的意思是在“养”、“益”、“补”的基础上吃少量的水果，对维持人体健康有很大的帮助。

水果含有很多生物活性物质，是其他食物所缺乏的。食用水果在热能等营养成分基本满足需要的情况下，补充一些加工过程中容易流失的营养成分，以满足人体的不同需求，有助于增强体质。水果含有丰富的营养成分，如维生素、糖类、矿物质和生物活性物质，有助于增强机体抵抗力，维持酸碱平衡，促进消化和肠道蠕动。但水果中含有的许多营养成分属于微量元素和维生素，是人体必需的，但并不大量需要。过量食用有害健康。所以水果只能在热能和其他营养素基本满足需要的基础上适量食用。

坚果对儿童、老人、孕妇等特殊人群其实很重要，但要注意适当补充。热不热都会造成热量过多，导致脂肪堆积，引发其他问题。通常怀孕2-3个月后，孕妇可以开始每天用2-3个核桃补充适量的坚果。不要过度。生活中，很多朋友特别喜欢吃花生和瓜子。不宜吃太多，适量即可。

减肥期间尽量不要吃这些食物！嗯，其实自己烤的人吃饼干蛋糕都会有罪恶感。我自己放了很多黄油和糖在里面。我只吃油但是很好吃。我没办法...

您好，谢谢您的提问。就像你在问题里说的，吃什么食物就像喝油一样。第一是味觉的感受，第二间接指能量，因为油中脂肪含量是100%(植物油中脂肪含量是100%，动物油中脂肪含量是90%以上)，这意味着能量不可小觑。

尝起来像喝油:

坚果:坚果是植物的精华，一般营养丰富，含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。下面介绍一下坚果的营养和热量。每天吃25克左右的坚果为宜。如果不小心多吃了坚果，要减少一日三餐的用油量和饮食。

坚果热量计每100克(可食用部分)

榛子594kg(相当于1 kg大米)

松子619公斤(相当于1公斤大米)

板栗212kg(相当于3.6米)

杏仁562kg(相当于9.6米)

葵花籽616公斤(相当于1两大米的1公斤)

所以我们吃坚果的时候会觉得更香，因为坚果富含油脂，坚果中的脂肪含量平均占58.8%左右。虽然坚果是好的，但我们应该限制坚果的摄入量，每天不超过25g。

感觉就像从能量中喝油:

当然，从某种程度上来说，高能量的食物也是间接在喝油，比如油炸薯条、糖多的蛋糕、五花肉、汉堡、炸鸡腿、奶油、蛋糕等。，让你吃的特别好吃。一般能量都不低，其能量在一定程度上可以和油媲美，所以少吃这些食物。

吃食物像喝油一样警示我们，无论是从口感还是其他方面，都要控制高能量食物的摄入，为了健康，请科学健康饮食。

加油，胖友们今天一定要认真听！还有那些天天喊着要减肥的朋友们，你们的减肥方法对吗？你吃对了吗？下一节给你介绍的这几类食物，看起来都是无油视频，但是吃了就相当于吃了油，一定要注意！敲黑板，敲黑板。

1.鳄梨。这个名字里有个油字。牛油果是含油量最高的水果，甚至比一块肥肉还要好。如果你觉得是水果，你就觉得没事了。吃多了就惨了。

2.奶油蛋糕。奶油是最容易使人发胖的食物。热量很高，再加上蛋糕又甜又腻。吃了它，等肉长出来。

3个冰淇淋。在炎热的夏天，一个凉爽的冰淇淋想想就令人神清气爽，但这种感觉只持续了一会儿。你想要吗？所以最好不要吃。

4.饼干面包。很多饼干含糖量很高，还有果酱和巧克力，热量还是很高的。喜欢以面包为主食的伙伴们，既然知道了就避开吧！

5个用于压油的螺母。这些朋友中的许多人都有疑问。坚果对身体不好吗？是的，坚果对你的健康有好处，但是杏仁和松子含油量特别高。不适合减肥的人。

6肥牛。看到新鲜肥牛就流口水，一定要忍住。吃肥牛是减肥大忌！这头肥牛玩得很开心，体重也全部减了下来。

7.烤鸭皮。看那油腻的烤鸭就知道了！油多少是显而易见的，鸭皮是油最多的地方，不要吃。

还有很多减肥禁忌的食物。减肥是一个长期的计划。为了有好的结果，你必须吃得健康。来吧，朋友们！

1.油炸薯片、薯片、玉米片的含油量为35% ~ 50%。2.油条和油饼的含油量为30%至45%，含盐量为2%。3.饼干:饼干含油量为25%至35%，酥脆饼干为15%至25%，苏打饼干(充油饼干)为15%至25%，华夫饼为35%。4.面包:含油量最高为28%。5.披萨:含油量16%到24%，所以大家要少吃油炸食品，尤其是减肥的女生。

我们经常吃的嘉兴粽子，里面都是油。中国人最爱的大饼油条也逃不过油。很多地方小吃麻花和油糍粑，油很好吃。大部分饼干和曲奇都富含油脂。其实有好吃的让你爱不释手，比如炒饭，炒面，炒年糕，炒牛河。不放油够不够好吃？很多人爱吃水煮鱼，酸菜鱼，水煮牛肉，泡椒，牛蛙，十三香小龙虾，油油的，想吃。甚至很多餐馆的荷包蛋都是整只煎的。对了，还有羊肉串，路边烧烤。你不能没有油！

慢慢吃！下面这个不油！