粗纤维食物有哪些？

1.果蔬:如芹菜、韭菜、竹笋、芦笋、茄子、韭菜、菠菜、橙子、香蕉、苹果、梨、柿子、山楂等。

2.谷物:玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、红薯、大豆、绿豆、绿豆、红豆、红枣、栗子、核桃、花生、海带、紫菜、木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。

第二，粗纤维食物

()粗纤维食物是指每100克食物中含有2克以上粗纤维的食物。粗纤维食品的主要消费者应该是成年人和老年人。吃的时候要以营养学中推荐的粗纤维摄入量为准，每人每天20-35克。多吃会降低其他营养素的利用率。

2.()多吃粗纤维食物有四个好处:

(1)能促进肠道蠕动，帮助人体加速新陈代谢，改善胃肠功能，预防便秘和肠癌；

(2)改善血糖生成的反应，降低餐后血糖含量，有助于治疗糖尿病；

(3)降低血浆中胆固醇含量，预防和治疗高脂血症和心血管疾病；

(4)控制体重，减少肥胖的发生。