花甲的营养价值

2.花甲所含的蛋白质帮助你完成瘦身计划。与糖类和脂类相比，蛋白质的产能量最低，消化过程中的能量消耗最大，是必需的重要营养物质。蛋白质的消化需要很长时间，给人持久的饱腹感，不容易有饥饿感。

3.花甲中含有一种迪特7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。

扩展数据:

花甲的好处

1，花甲的钙含量在海鲜中相当突出。以100克花甲为例，含钙量为130毫克，比不上乳制品，但也是很好的钙源。

2.花甲中维生素B12的含量也很丰富。B12与血液代谢有关，缺乏它的人可能患有恶性贫血，尤其是在胃手术后。B12吸收率差，可以多拍花甲。

3、花甲中的牛磺酸可帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，维持神经细胞膜的电位平衡，可抗惊厥，抑制焦虑。

4.因为花甲脂肪含量不高，每100克热量只有55卡，属于低脂肉。对于想要控制体重的人来说，花甲是一个非常好的选择。

百度百科-花甲