吃芹菜为什么不吃叶子？

芹菜叶富含粗纤维，对身体有好处，但口感相对较差。有人把吃芹菜叶的感觉比作“吃草”。

抛开芹菜叶的味道不谈，从营养的角度来说，芹菜叶当然是可以吃的。有专家对芹菜叶的根和茎做过实验，结果显示，芹菜叶中有10项营养成分指标超过茎。

芹菜禁忌

1，需要注意低血压和脾胃虚弱的人不宜食用:前面我们提到过，芹菜有降压作用，所以不适合低血压的人食用。同时，芹菜性凉滑，对脾胃不好。比如胃疼腹泻的人就不要多吃。

2、芹菜配伍禁忌:芹菜与甲鱼、菊花、鸡肉、牡蛎、螃蟹是相似的食物，一起食用可能会引起身体不适，应避免与这些食物同食。