减肥食谱

材料:黑木耳25g，豆腐200g，盐少许，鸡汤1碗。

制作方法:黑木耳泡发洗净，豆腐切块；豆腐和黑木耳加入鸡汤和盐，炖10分钟，即可食用。

功效:黑木耳和豆腐都是健康食品，可以降低胆固醇。

●减肥食谱2枸杞红烧鲫鱼

原料:1鲫鱼，12g枸杞，大豆油，葱，姜，胡椒面，盐，味精。

制作方法:鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；油锅烧热，将鲫鱼煎至微焦，放入葱、姜、盐、胡椒面和水，小火煨一会儿；加入枸杞，小火炖10分钟，加入味精即可食用。

功效:枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利于减肥。

●减肥食谱3蘑菇豆腐

材料:豆腐300克，香菇3朵，榨菜，酱油，糖，香油，淀粉。

制作方法:将豆腐切成方形小块，挖空中心；将洗净浸泡过的香菇切碎，榨菜切碎，加入调味料和淀粉，搅拌均匀，得到馅料；将馅料酿入豆腐中央，上碟蒸熟，淋上香油和酱油即可。

功效:香菇可以降低胆固醇，豆腐有利于减肥。

●减肥食谱4对香菇切丝冬瓜

原料:凉瓜150g，香菇100g，金针菇100g，生姜适量，酱油适量，糖适量，香油适量。

制作方法:将凉瓜沿螺纹切成细丝，生姜切成细丝；香菇泡软丝，金针菇切去尾端洗净；姜丝入油炒熟后，加入凉瓜丝、香菇丝、盐，翻炒至凉瓜丝变软；加入金针菇翻炒，加入调料翻炒均匀。上菜。

功效:香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可以减少脂肪吸收。