经常吃玉米对身体有什么好处?提醒:这四类人建议少吃,不要大意。
玉米属于禾本科黍属。在全世界的热带和温带地区广泛种植,它是一种重要的谷物。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大,茎秆粗壮。它是重要的粮食作物和饲料作物,总产量居世界首位。其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
玉米素有长寿食品之称,富含蛋清、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。具有开发高营养、高生物功能食品的巨大潜力。
玉米的种类很多,主要分为五大类。
第一类:就是我们常见的玉米,也就是普通玉米;
第二类:甜味的甜玉米;
第三类:口感粘腻的糯玉米;
第四类:黑玉米;
第五类:高油玉米。
经常吃玉米对身体有什么好处?
净化
许多粗粮富含膳食纤维。众所周知,膳食纤维可以帮助我们促进肠道蠕动,它还可以有效地调节肠道内的有益菌。
从而达到顺利通便的效果。非常适合经常熬夜,长时间坐不起,或者容易上火的人。不仅能通便,早上一杯玉米水或玉米汤还能养胃保健。
降低血压和血脂
丰富的钙可以降低血压,促进细胞分裂,降低血清胆固醇,防止其沉积在血管壁上。
因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的预防和治疗作用,而中美洲印第安人由于主要吃玉米,不易患高血压。
减肥
现在很多人都很关心减肥。如果你坚持减肥一段时间,发现效果不明显,人们会觉得很心疼。减肥看似简单,其实并没有你想象的那么容易。
想要拥有苗条的身材,一定要找到科学的减肥方法。建议你在减肥的过程中可以考虑吃一些玉米,因为它的热量低,纤维素可以加速脂肪的消耗和燃烧。
保护视力
随着年龄的增长,他们的身体机能逐渐下降,视力也会相应下降。
根据研究结果,玉米中含有丰富的叶黄素、生长激素等物质,可以帮助人们预防黄斑的出现。
另外,经常吃玉米可以有效避免人的视力下降,在一定程度上保护人的眼睛。
提醒:这四类人建议少吃,不要大意。
玉米虽然好,营养价值高,但并不是所有人都适合吃,有些人不适合吃玉米,比如以下几类人:
肠胃不适
虽然玉米含有丰富的膳食纤维,可以增强肠胃蠕动,排出体内有毒废物,有助于润肠通便,但对于一些患有肠胃疾病或肠胃不适的人来说,一定要注意减少摄入。
因为胃肠功能受损会影响正常的消化吸收,摄入过多会影响正常的消化,增加胃肠道负担,引起胃肠不适,所以建议少吃。
免疫力差的人
因为玉米含有大量的纤维素,吃了之后会影响蛋白质和脂肪类物质的吸收,很多营养成分不能及时分解吸收。
随着病情的加重,身体会出现发育不良的症状,尤其是淋巴免疫系统受损的人。建议少吃,避免对其他器官造成一些伤害。
糖尿病人群
患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征,属于阴虚火旺的人,不宜吃爆米花,否则容易扶火伤阴。
缺乏钙、铁等元素的人。
粗粮中含有植酸和膳食纤维,二者会结合形成沉淀,阻碍人体对矿物质的吸收。
分享两种吃玉米的方法:
排骨玉米汤
原料:排骨、玉米、水、盐、味精、香油。
做法:将排骨洗净,用热水焯水去血水,然后捞起洗净沥干备用。
玉米洗净,切成段备用。将所有材料和调料一起放入内锅,加热煮沸,然后转中火约5 8分钟,盖上盖子关火,放入焖锅,小火焖2小时左右即可开锅食用。
牛奶玉米饼
配料:蛋黄、面粉、鲜玉米、奶油、适量水、盐或糖(咸中带盐,甜中带糖)。
做法:将所有材料混合在一起,均匀混合成糊状。
你可以在锅里煎或者在烤箱里烤。如果是在烤箱里,盘子上应该盖上锡纸或者涂上黄油。(如果玉米里的水不够,加适量的水调成糊状,倒入烤盘,放一些黄油颗粒在上面。
结论:你明白了吗?