如何挑选榴莲

1，捏钉鞋

成熟度好的榴莲，可甜可糯。从壳内的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手握住尖刺的尖端，稍微用力向内挤压。如果他们能很容易地“接近”对方，那就证明榴莲是柔软的，成熟的。

2.看看尺寸

通过鉴别果实的大小和外观颜色，也可以鉴别榴莲是否成熟，果体较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是透明的黄色。青色多了，证明还不够成熟。

3.看开裂的程度

选择不要裂开太大，也就是刚开始裂开，因为如果果实已经裂开，露出的果肉就容易被污染变质。

4.闻闻味道

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以透过其外壳的缝隙闻到榴莲的香味。成熟的榴莲气味浓郁芬芳，让人垂涎三尺，常吃的人闻到就知道了。但是，如果闻到榴莲有酒味，就不要买了。这个榴莲一定是坏了。

5.看外表

会摘榴莲的人也可以通过“狼牙棒”的尖刺知道果肉的多少。如果锏多为扁形，有较大的锥形穗，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；另一方面，如果果穗大多又尖又细，则证明果实未成熟。

6.摇晃

轻轻地拿起榴莲，握稳，用手轻轻摇晃榴莲。如果感觉到里面有轻微的碰撞声或者轻微的响声，证明果肉已经成熟，脱离了外壳。这样的榴莲才是成熟的好榴莲。

扩展数据

榴莲的功效与作用

1，滋补身体

榴莲的营养价值很高。含糖量高，淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，还有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。身体虚弱、产后、生病的朋友可以吃榴莲滋补身体。

2.缓解痛经

因为榴莲是一种热性水果，吃后能活血散寒，缓解经期疼痛，特别适合怕冷、疼、怕冷的妹妹们。同时，榴莲的热量可以改善腹部冰冷，促进温度上升。同时，睡前在房间滴两滴墨菲精油，可以缓解疼痛，舒缓心情，精油按摩有舒筋活血、美容瘦身的功效。

3、泻药治疗便秘

榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲可以治疗便秘，多喝开水促进纤维的吸收，可以治疗便秘。

人民网-榴莲食用有禁忌。6妙招挑选成熟的榴莲。

人民网-榴莲能缓解痛经吗？掌握选择技巧可以避免糟蹋果实。