自制星面步骤图，如何把自制星面做的好吃。

中筋面粉(普通面粉)

小蜜·巴伊

婴儿面粉配料

炖牛肉1/2蛋黄大小

西红柿有一半小。

一根短胡萝卜

一滴芝麻油(核桃油)

盐(可选)小指尖(一岁以上)

达人面配料

适量的炖牛肉

一个西红柿+宝宝剩下的。

胡萝卜宝宝的剩菜

两个蘑菇

韭菜/香菜适量

酱油适量

适量的盐

橄榄油适量

自制明星面？

先把小米洗干净，放入小奶锅加足够的水烧开。大约五分钟。(这次没拍下一张补充图)

在煮小米的时候，我们可以把西红柿和胡萝卜去皮，把炖好的牛肉切块，放入料理机里捣成泥放入小碗中，放入锅中蒸。(照片是牛肉豌豆菠菜胡萝卜泥)

这时候小米已经差不多准备好了。关火。准备一盘面粉，用缝隙稍小的筛子把小米捞出，沥干，然后平铺在准备好的面粉上(一次不要做太多，尽量让小米散开一些，这样几次颗粒就不容易结块了)，然后从面粉边缘抓起面粉，铺在小米上，让小米均匀的覆盖上面粉。慢慢的，米粒被面粉覆盖，增重。(这次没拍下一张补充图)

你可以用筛子筛出多余的面粉。

取适量明星面，放在小米刚煮过的水里煮。(大约5分钟。如果你不确定，你可以拿起一个试试。)等几分钟把面煮好，把成人汤的食材换成刀备用。(这次没拍下一张补充图)

这时，宝宝面的配料泥也蒸熟后直接浇在星面上，搅拌均匀冷却，即可享用。如果觉得太稠，可以加点面汤搅拌一下。吃之前滴一滴香油/核桃油。

等宝宝的面凉了。我们可以为成年人制作。将热锅里的油冷却。加入西红柿，翻炒至变软。加水后放入炖牛肉、胡萝卜和蘑菇。烧开后加入酱油、盐、香葱/香菜和星面继续煮至星面熟透。(这次没拍下一张补充图)

还有额外的明星面，可以分份装在小袋子里，边吃边冻。

技巧

1.煮的星面不要放太少的水，不然容易粘在一起。星星入水后要尽快散去。

2.咀嚼能力较好的宝宝，可以切小颗粒，甚至更大的颗粒。

3.宝宝面条的食材种类可以随着宝宝年龄的增长增加一到两种。

4.婴儿面条配料的各种排列和组合:

牛肉+西红柿+胡萝卜

牛肉+土豆+胡萝卜

牛肉+豌豆+菠菜+胡萝卜

牛肉+茄子+西红柿...

猪肉+南瓜+豌豆+卷心菜

猪肉+胡萝卜+卷心菜

猪肉+丝瓜+南瓜...

鸡蛋+西红柿+黄瓜

鸡蛋+菠菜

鸡蛋和西葫芦

鸡蛋+丝瓜...

鱼+芦笋

鱼+茄子+西红柿...

(其中叶菜需要洗净焯水去除农药残留，还要去皮，肉要提前炖熟。你可以参考我的食谱里的宝宝肉处理。)

另外，宝宝的明星面可以和米粉一起吃。

6.成人星面的内核也可以用水煮燕麦片代替。适合控制血糖、老年人和健身人群。