你对美食电影了解多少？
《蒲公英》开头，一位老人教拉面馆吃法:首先你要欣赏拉面馆的菜品种类繁多，精心安排配菜，用筷子捋一捋以示心意，右边放三块猪肉，先吃面条，吃面条时深情地看着猪肉说:“猪肉！吾爱！”不要咬掉面条和肉，也不要用勺子喝汤，要用嘴大声吸气。最后，我还得再闻闻碗里残留的香味。天啊，你觉得这是什么？看到这里，你几乎可以说，这就是“拉面路”？伊丹十三冷冷一笑的幽默风格并没有透露出他是在嘲讽还是赞美日本这种以鸡毛为方向的一丝不苟的精神，但日本就是建立在这种“拉面精神”之上的。日本的拉面店讲究效率，面条煮多久，配什么调料，都有类似麦当劳的流水线规则。说了半天，其实就是:煮一分多钟，连汤一起放进碗里，盖上盖子，紫菜切片，竹笋切片，或者叉烧，再撒上葱花。
日本人做任何事情都一丝不苟，所以伊丹十三在他的电影中谈到了“拉面之路”。《蒲公英》可能是西方最受欢迎的日本电影，不经常去看外国电影的观众可能都看过，因为真的很好看。有美食电影和全景故事的西方电影，既通俗又独特，既充满日本又国际化，既传统又现代。蒲公英要想夺得美食电影的桂冠，就要和巴比特的盛宴一较高下，只不过蒲公英里的主菜是日本的拉面，而日本的拉面太平民，不能算是盛宴。
但影片风格恢弘，绝对是一场盛宴。虽然拉面是其中涉及的食品主线，但它吸引的人群越来越多，从杀手的性食品到乞丐的炒饭蛋卷，都充满了惊喜。比如尝过高档餐厅美味剩菜的“乞丐”，都是真正的美食家；公司的商务聚餐，在高档的法国餐厅，老板不懂法语，乱点菜。大家二话不说点了一道菜，都叫啤酒。级别最低的员工点法国经典食品和葡萄酒，老板直接在桌子底下踢他。伊丹十三的饮食故事也是日本社会的写照。除了主角正面温馨的浪漫喜剧和穿插的小品剧情，还有一条与男主角对称的副线，就是一对黑社会情侣的情色盛宴。她的身体是他的火炉，他的餐盘，乳头上撒盐，挤柠檬汁，肚脐上浇老黄酒，泡鲜虾，然后贪婪地吞下。吃色也可谓是很多影迷心目中最性感的电影场景。“杀手美食家”被枪杀，在爱人的怀里，聊起了美食！