青蛙为什么跳得高？

青蛙，英文名Frog。两栖类，最原始的蛙类在三叠纪早期开始出现，属于动物界，脊索动物，两栖纲，无尾目，最早的跳蛙出现在侏罗纪。

{安徽庐江一带叫坎巴(方言音坎巴)，广东广州荔湾区一带叫(方言音)，云贵川一带叫柯或柯茂(方言音)和海南客家话(好马)。

最原始的青蛙开始出现在三叠纪早期，最早的有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。

生理结构

青蛙是两栖无尾目动物。成虫无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，通过鳃呼吸。变态后，成虫主要通过肺和皮肤呼吸。

青蛙和蟾蜍的形态结构相似，这两种动物没有严格的区别。蛤蟆皮有多粗糙。青蛙很苗条，擅长游泳。

青蛙脖子不明显，没有肋骨。前肢尺骨桡骨愈合，后肢胫腓骨愈合，爪不能灵活旋转，但四肢肌肉发达。青蛙是国家三级保护动物。青蛙成虫用肺和皮肤呼吸，没有水也能在陆地上生存。这是生物从水中上岸的第一步。它比其他水生生物更高级，但它的繁殖仍然离不开水，幼虫需要在水中经历变态才能生长。

阿努拉(学名:Anura)是一种属于两栖类的动物。成年人基本都是无尾的。卵一般在水中产生，孵化成蝌蚪，通过鳃呼吸。变态后，成体主要通过肺呼吸，但大部分皮肤也有一些呼吸功能。主要包括两种动物:青蛙和蟾蜍。这两种动物没有严格的区别，有的科两者都有。一般来说，蟾蜍生活在陆地上，所以皮肤粗糙；青蛙很苗条，擅长游泳。两具尸体相似，脖子不明显，也没有肋骨。前肢尺骨桡骨愈合，后肢胫腓骨愈合，爪不能灵活旋转，但四肢肌肉发达。

吴宇阳画青蛙[1]

编辑这一段的基本信息。

青蛙吞咽食物时会眨眼；

青蛙属于:温暖的动物；

青蛙的呼吸器官:肺和皮肤；

蛙幼蝌蚪的呼吸器官:鳃；

青蛙的眼睛和脸是闭着的:从下往上；

青蛙舌头的根在他的嘴里:在他嘴的前面；

青蛙的舌头结构:青蛙的舌头根部在外，舌尖向内，上面有粘液。

青蛙

为了捕捉昆虫。

青蛙的前脚有四个脚趾，后脚有五个脚趾，脚上有蹼。青蛙的头两侧有两个微微鼓起的小包。那是它的耳膜。青蛙可以通过它听到声音。青蛙的背是绿色的，光滑柔软，有花纹，腹部是白色的。你可以把它藏在草丛里，这样更容易抓到害虫，保护自己。它的皮肤也可以帮助它呼吸。它的气囊只有雄蛙才有。青蛙用舌头捕食，舌头里含有粘液。青蛙是卵，卵孵化成蝌蚪，最后变成青蛙。青蛙的身体分为躯干和四肢三部分，皮肤光滑。

运动捕食是:游泳、跳跃、用舌头捕猎。

生殖发育:从蝌蚪开始卵生和蜕变。

生活环境是:小时候只能生活在水里，长大了可以生活在陆地上。

青蛙用肺呼吸，但它们也可以通过潮湿的皮肤从空气中吸取氧气。它皮肤中的各种色素细胞也会随着湿度和温度的变化而展开或收缩，从而改变皮肤颜色的深浅。青蛙通常栖息在稻田、池塘、沟渠或河边的草地上，有时也潜伏在水中。通常他们在晚上打猎。青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占饮食的7%左右；动物性食物约占饮食的93%。从解剖的60只青蛙中发现，动物性食物中，被吞食的动物涉及4门、4纲、10目、30多个科。156被捕食动物中，昆虫纲占80%，鳞翅目最多:稻纵卷叶螟11，水稻螟虫10，水稻玉米螟7，粘虫10，玉米螟2，棉铃虫2，粉螟2。鞘翅目紧随其后:米泥虫5只，稻象甲6只，金龟子2只，瓢虫4只。其次是半翅目(白背飞虱8只，灰背飞虱7只，稻黑蝽2只，褐背飞虱6只)和双翅目(稻潜蝇8只，摇蚊5只，果蝇2只，蚊子3只)。阿努拉是两栖动物。成年人基本都是无尾的。卵通常在水中产生，孵化成蝌蚪，通过鳃呼吸。变态后，成体主要通过肺呼吸，但大部分皮肤也有一些呼吸功能。主要包括两种动物:青蛙和蟾蜍。这两种动物没有严格的区别，有的科两者都有。一般来说，蟾蜍生活在陆地上，所以皮肤粗糙；青蛙身材苗条，擅长游泳，但两者体型相似。

青蛙是两栖动物蛙科的统称。北方的青蛙俗称大青拐子，原名田鸡、青鸡、坐鱼、比目鱼、黑斑蛙。它们是国家保护的野生动物，从小孩到老人大家都认识。其种群广泛分布于我国的平原、丘陵和山区，但以北方产的青蛙个体品质最好，其干制的输卵管产品——地沟油“亦可做输卵管油”。[1]

青蛙图册(6张)

蝌蚪(4只)

编辑此段落的形状特征

青蛙有4800多种，大多数生活在水中，但也有一些生活在雨林潮湿环境的树上，它们的卵产在水中。有些树蛙只需要在树洞里积累残留的水坑，或者植物的叶根，就可以让它们的卵度过蝌蚪阶段。2003年，在印度西部发现了“紫蛙”这一新物种。它常年生活在地下洞穴里，只有在季风带来雨水的时候才出来产仔。在广东省广州市荔湾区发现了一种“波动蛙”，但它看起来像一只蟾蜍。

很难绝对区分青蛙和蟾蜍，有些科，如蟾科，既包括青蛙也包括蟾蜍。

然而，最新的物种“波动蛙”还没有被分类。

青蛙[1]

最小的青蛙只有5厘米，相当于人的拇指长度。最大的青蛙有30厘米(一英尺多长)，短而宽，后腿强壮。瞳孔横向，皮肤光滑。

青蛙

舌尖分成两叉，舌头顺着嘴的前方向后回到嘴里，这样就可以突然翻出来抓虫子了。有三个眼睑，其中一个是透明的，用来保护水中的眼睛，另外两个上下眼睑是常见的。头的两侧有两个音囊，可以产生* * *和放大声音。小种的犬吠频率更高。有些青蛙的皮肤会分泌毒液来防止天敌。一种生活在亚马逊河流域雨林的箭毒蛙分泌物被当地印第安人用来制作毒镖，可以用鲜血封住喉咙！

青蛙有特殊的眼睛。原来，青蛙眼睛视网膜中的神经细胞分为五类，其中一类只对颜色作出反应，另外四类只对运动目标的某个特征作出反应，并能将分解后的特征信号传递到大脑的视觉中枢——视顶盖。视顶盖上有四层神经细胞。第一层对运动物体的对比度作出反应。第二层可以提取目标的凸边；第三层只看到目标的外围边缘；第四层只关心目标暗前缘的明暗变化。这四层特征就像画在四张透明纸上，重叠在一起，就是一个完整的图像。因此，在各种形状的快速飞行的小动物中，青蛙能立即辨认出它喜欢的苍蝇和飞蛾，而对其他飞行的东西和静止的景物毫无反应。

编辑此段落分类

青蛙是指没有尾巴的两栖动物，如青蛙(有黑点的青蛙)、蟾蜍(俗称蟾蜍)、波动蛙等。它们在分类上属于脊索动物、脊椎动物和两栖动物。由于皮肤裸露，不能有效地阻止体内水分的蒸发，所以他们离不开开水或潮湿的环境，他们害怕干旱和寒冷。所以它们大多生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类非常少。中国的青蛙

污染产生的畸形青蛙

大约有130种，几乎都是消灭森林和农田害虫的专家。

农田常见的青蛙有黑斑蛙、泽蛙、金蛙、花背蟾蜍等。从古巴引进的牛蛙可以算是青蛙中的“巨人”，体长可以达到20厘米。它的克里斯提尼歌曲与牛叫的歌曲非常相似，所以被称为牛蛙。其实中国也有体型大的青蛙，比如生活在江南稻田里的虎纹蛙，身长超过12 cm，叫起来像狗一样。棘蛙又名“石鸡”，生活在江南的山川溪流中，体长约12 cm。那么中国最小的青蛙有多大呢？只比蚕豆稍大一点。早春二月，海南岛鲜花盛开。这时候白天稻田附近就能听到“嘎嘎”的声音。这是一只最小的青蛙，正在求爱。体长只有2.5厘米。唱歌时，喉咙下部会鼓起一个很大的吹泡泡囊。有时候，还能听到水草发出“吱吱”的声音，这是一种不易被发现的小蛙——浮蛙。漂浮的青蛙是灰色的，只有2厘米长，经常在水草间漂浮，只露出头部。一有动静，就跳水逃生。虽然这些青蛙很小，但它们是小害虫和白蚁的天敌。中国大约有十几种树蛙。它们又轻又薄，指尖有吸盘。它们擅长攀爬高大的树干或矮灌木丛，体色与周围环境一致。世界上最小的青蛙是Nepenthicola，这是科学家在马来西亚婆罗洲岛雨林的Nepenthicola及其周围发现的。这只新发现的成年雄性青蛙大约只有豌豆大小。这种尺寸使它们很难被发现。不过，让科学家庆幸的是，这只青蛙非常爱叫，而且会发出很大的声音。

青蛙的繁殖特点是雌雄同体，水中受精，属于产卵。繁殖时间大约在每年的4月中下旬。在繁殖的过程中，青蛙有一个非常特殊的现象——相互拥抱。需要注意的是，青蛙的拥抱并不是交配，而是繁殖过程中的一个环节。有研究表明，如果雌雄蛙被人为分开(即没有拥抱过程)，那么即使在青蛙的繁殖期，雌蛙也无法排泄卵子。可见，搂抱的生物学意义在于可以促进雌蛙排卵。一般青蛙在水里产卵受精。孵化后，卵变成蝌蚪，生活在水中，然后变成幼蛙上岸。然而，树蛙产卵的方式不同。腿有斑点的树蛙产的卵就像一团白色的肥皂泡和一团奶油，附着在水草上。最有趣的是峨眉树蛙，它把卵产在水边的叶子上。卵在卵里发育，然后掉进湖里继续发育。再比如琴蛙，唱的很甜。在产卵之前，它会建造一个泥窝，然后在里面产卵。有些属于树蛙的青蛙不爬树，而是生活在水里。一些树蛙，如红蹼树蛙和黑蹼树蛙，在手指和脚趾之间有宽蹼足，可以将蹼滑行从高枝向低枝展开，因此也被称为飞蛙。除了树蛙，有吸盘的青蛙还包括雨蛙和湍蛙。其中，急流是特殊的。它们喜欢生活在水流湍急的水域，能够快速穿越激流，攀爬岩石。湍蛙的蝌蚪也很奇怪。它的腹部有一个吸盘，可以吸附在岩石上，避免被急流冲走。髯蟾是中国特有的稀有青蛙，最早出现在峨眉山，后来在南方几个省份也有发现。这种蛙的吻部宽而圆，扁平，雄性上颌缘上有12-16金字塔形角质黑刺，故称髯蟾。这些“胡须”的功能仍在研究中。青蛙的种类很多，但不管是哪一种，都主要以害虫为食。

编辑这一段的生活环境

青蛙分布在除加勒比海群岛和太平洋群岛以外的世界各地，并且在世界范围内迅速减少。主要原因是人类扩张造成的环境污染、气候变化、外来物种和栖息地的入侵。

青蛙(8)

缩水等原因。人类生活的扩展使青蛙的数量减少，森林和沼泽中很少见到青蛙。[2]

编辑这一段的生活习惯

青蛙

基本上与蟾蜍相似，它们也以昆虫为食，但大型青蛙可以捕食鱼、老鼠甚至鸟类。它们基本上在晚上捕猎。

青蛙捕食大量田间害虫，对人类有益。它不仅是害虫的天敌，也是丰收的守护者。熟悉而悦耳的蛙鸣声，其实就像是大自然永远无法演奏的音乐，是和谐的田野之歌。“稻香里有丰收，听蛙声。”农民在青蛙呱呱时有播种的希望，在青蛙呱呱时有收获的喜悦和喜悦！

从前，在城市的郊区和村庄里有宽阔的池塘，那里住着青蛙。然而，几乎是一夜之间，就被城市的蔓延吞噬了。一些剩下的青蛙在井底变成了真正的青蛙。他们虽然侥幸活了下来，却不幸失去了田地，失去了幼苗，失去了世界和活动的自由，甚至不敢发出几声胆怯的呼唤，直到夜深人静，轻轻的，慢慢的，仿佛怕打扰了城市的壮丽梦境，又仿佛在一声声呼唤着远离自己的同伴。但是他们越来越多的同伴也在城市的其他角落更加绝望地呻吟！一双贪婪的手从地里抓住了它们，它们被一双麻木的手买走了。他们还没来得及看一眼这座陌生的城市，就成了家家户户餐桌上的肉！与那一双贪婪或麻木的大手相比，他们的反抗是那么的无力和无力，他们只发出一声悲伤而绝望的呼喊！[2]

编辑此段落历史记录

随着青蛙的不断进化，出现了各种令人恐惧的奇形怪状的青蛙，有些青蛙会分泌毒液来防范天敌。生活在亚马逊河流域雨林中的一种树蛙的分泌物，被当地印第安人用来制作毒箭，用鲜血封住喉咙。

青蛙的祖先最初生活在水中，后来由于生活环境的变化，一些河流湖泊变成了陆地，青蛙的祖先随着环境的变化逐渐从水中发展到陆地。生活环境的变化迫使青蛙的祖先对身体器官做出相应的“调整”，以适应环境的变化。一些能适应陆地生活的物种存活了下来。运动器官从在水中游动的尾巴变成了可以在陆地和水中运动的四肢，呼吸器官从鳃变成了肺。青蛙的祖先并没有完全从水生变成陆生，所以在青蛙幼体的发育过程中表现出来。蝌蚪和青蛙的区别是它们的祖先留下的遗产。

编辑这段能力

昆虫捕捉器

青蛙喜欢吃小昆虫。它捉虫的时候是动的:一只青蛙蹲伏在一个小坑里，后腿蜷曲跪在地上，前腿支撑着，张着嘴，脸朝上，肚子鼓着，等待着什么。一只蚊子飞过来，在青蛙面前晃来晃去。青蛙猛地跳起来，舌头一转，又掉在地上。蚊子不见了，它静静地坐着，等待下一只昆虫的到来。

青蛙捕食行为分析

歌手

青蛙的嘴上有一个鼓鼓的东西，可以发出声音。它什么时候爱大声唱歌？

在炎热的夏天，青蛙通常躲在草丛里，偶尔会发出短暂的叫声。如果有叫声，旁边的人会叫几声，好像在互相唱歌。大雨过后，青蛙最开心。这时，会有几十只甚至上百只青蛙无休止地呱呱叫着，声音几里之外都能听到，像一首雄壮的交响乐，仿佛在为农业丰收唱赞歌！

发音器官

声带是青蛙的发声器官。位于肺门软骨上方。有些雄蛙口角的两边，都有可以膨胀振动的外部声囊，声囊产生* * *音，使蛙的歌声雄壮洪亮。雨后走到池塘边，会听到雄蛙的叫声相互呼应，此起彼伏，汇成大合唱。科学家指出，青蛙的合唱是名副其实的大合唱，有一定的规则，有主唱、副歌、副歌、伴奏，而且相互之间配合紧密。推测合唱比独唱优越很多，因为它包含了更多的信息；合唱声音大，距离远，可以吸引更多的雌蛙，所以青蛙经常使用合唱。

体育硕士

它的眼睛鼓鼓的，头是三角形的，爬行的动作很慢，你可能会觉得它有点傻。然而，你一靠近，就和浮萍一起跳进池塘。这一跳是它身长的20倍距离！然后，以最标准的蛙泳姿势游向对岸。

伪装大师

这种青蛙有一个白色的肚子，黄绿色的头和背，还有一些深棕色的斑纹。有些背上有三个白色的标记。青蛙为什么是绿色的？原来青蛙的绿色衣服是很好的伪装。它几乎和草丛中的草一样的颜色，可以保护自己免受敌人的伤害。

青蛙的头上有两只又圆又突出的眼睛，一张又宽又大的嘴和一条长长的舌头。身体背部为绿色，有深色条纹，腹部为白色。身体下面有四条腿，前腿短，后腿长，有蹼趾。青蛙是两栖动物。他们可以在地上跳，在水里游。它们会发出“呱呱”的声音，雄性会大声哭叫。

春天，青蛙在水生植物上产卵，卵慢慢变成蝌蚪。蝌蚪是黑色的，圆形的，有一条长尾巴。蝌蚪一天天长大，先是后腿，再是前腿，尾巴逐渐变短退化，最后变成青蛙。

青蛙是捕捉害虫的专家。青蛙用它又长又宽的舌头捕捉害虫。舌根长在嘴的前面，舌尖向后分叉，上面有很多粘液。只要有一只小飞虫飞过，它就会突然跳起来，张开嘴，迅速伸出长长的舌头，一下子把害虫吃掉。青蛙的眼睛看静止的东西很慢，但看运动的东西很敏锐。

编辑此部分的填充状态

下降

青蛙

两栖动物的大部分物种在地球上已经衰落，而让活着的物种成为濒危物种的罪责归咎于很多方面，其中最重要的是人类活动频繁和全球工业的快速发展。一方面造成物种灭绝；另一方面，由于工业污染，特别是化学工业污染，生态环境恶化越来越严重，湿地遭到大规模破坏。

最近的研究发现，三苯基锡作为一种农业真菌抑制剂，即使其含量低于田间浓度，也可能引起几种青蛙的畸变甚至死亡。

杀菌剂三苯基锡主要用于对付甜菜和土豆中的疾病，但有时也用于许多作物，如洋葱和水稻。这就不可避免地污染了水生生态环境，有的直接污染了稻田，有的还通过地表径流污染了河流和沟渠。由于三苯基锡在液相中的降解速度很慢，在水中富集，对水生生物，特别是对蝌蚪大脑的中枢神经系统有很大毒性。

损害

一般来说，真菌抑制剂浓度越高，对生物的毒性越大。对于两栖动物来说，化学物质往往会导致发育缓慢，而发育缓慢会让它们很难逃脱捕食者。这很可能是某些地区青蛙种群灭绝的原因。

还有其他的污染物导致了更多地区两栖动物的减少，酸雨是罪魁祸首之一。事实上，几乎所有两栖动物的卵和幼体都无法在pH值低于4.5的水中生存。然而，酸雨的pH值一般为3.5，可以将池塘和溪流水的正常pH值降至致命水平。在加拿大、斯堪的纳维亚国家和东欧，已经证实酸雨是池塘和湖泊中两栖动物减少的原因。

自然原因

也许臭氧的减少是更大区域甚至全球范围内两栖动物数量下降的不可推卸的责任。地球臭氧层变薄，紫外线辐射增加，两栖动物的卵将无法孵化成幼体。其他最有可能受到增强的紫外线辐射影响的两栖动物是那些生活在更冷更近的极地地区的动物。那些地区的臭氧层最薄，所以两栖动物必须晒太阳来调节体温。结果，辐射量增加，DNA分子被破坏。

环境荷尔蒙也可能是世界上两栖动物数量下降的原因。滴滴涕等农药分解的污染物可能会严重损害两栖动物的繁殖能力，类似于鱼类和鳄鱼等水生生物。事实上，人们已经发现，这种环境激素使一些雌性树蛙变得男性化，同时，它也使其他种类的雄性树蛙变得女性化。因此，这些树蛙无法生育。这种在环境中不易分解的激素分子，沉积在池塘、湖泊底部的淤泥中，被生活在底部的两栖动物的幼虫吞食。这种激素可以少量起效，而且很容易随风飘散。所以不管籍贯在哪里，都会造成全球性的威胁。

地球上日益严重的温室效应不仅使气候发生了奇怪的变化，也使逐渐变色的青蛙数量增加。很多地方都有各种橙色、白色甚至粉色的青蛙。这种现象绝对不是大自然和人类之间的玩笑。

畸形青蛙

在北美发现的许多畸形蛙都是由于生活环境中维生素A复合物含量过高造成的，维生素A复合物中含有视黄酸，视黄酸是一种可以控制脊椎动物几个重要方面发育的激素，过量也会导致人类生殖畸形。

在美国，湖泊和河流附近的湿地出现了一些严重畸形的青蛙。有的只有三条腿，有的失去了前两条腿，有的有三四条后腿。这一消息引起了环境专家和全世界人民的震惊和密切关注。对此，有人认为是寄生虫搞的鬼，有人认为罪魁祸首是农药，还有人认为是臭氧层破坏导致紫外线超标污染环境，造成动物畸形。最大的一个大概是水污染造成的。可以确定的是，水源被很多物质污染，包括特殊农药、重金属、氯化物，当然也不排除其他化学物质。

因为青蛙是两栖动物，所以一般被认为是环境卫生的准确晴雨表或指标。当青蛙的胚胎在发育过程中直接浸入水中时，它们更容易受到致畸物的影响。对于人来说，虽然其胚胎在发育过程中受到多种因素的保护，但激素导致的青蛙畸形也会影响到人，人失常的可能性也是存在的。毫无疑问，青蛙可以变形，人可以扭曲。这一天的到来只是时间问题。

所以我们的结论是:保护生态环境就是保护人类自身！

编辑这一段的药用价值

青蛙也是集食品、保健品、药品于一体的药用动物。食用，是很好的绿色食品。李明时珍《本草纲目》载:“南方人吃之，谓之蛙，云肉味如鸡。”。“食物是最漂亮的。”药用，是饮食保健品和药品。《东北动物药》记载，“蛙甚少用或用于阴凉处，皆可入药”，具有“利水消肿、解毒止咳”之功效，可“治水肿、哮喘、麻疹、月经过多等”。其成体胆汁、肝脏、大脑、皮肤均可入药。幼蝌蚪可以延长寿命。经查，青蛙的药用，本草图说，本草纲目，本草纲目补遗，日华子本草，动物本草，本草，本草纲目，日常本草，土地本草，中药字典，中国医学科学。现代研究结果表明，每100克鲜蛙含水分87克，蛋白质11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰分0.6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1.3毫克，硫胺素0.3毫克。

青蛙还含有多肽、维生素、生物激素、酶和保湿因子。

国际两栖动物救援组织泰勒教授说:“青蛙能造福人类，是因为它们的皮肤含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质。青蛙皮提取的药物几乎是无限的，青蛙可以提供很多新药。他们就像“沿街跳的药店”。

编辑这一段的营养成分。

蛙肉肉质细嫩，脂肪和糖分含量低，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C和各种激素。[1]

编辑这一段的药用功效

蛙肉性凉味甘，有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺肾的功效。[1]

编辑本段的功效和作用

青蛙选择[1]

①治疗水肿、咳痰带血:三钱田鸡、砂仁、莱菔子各1只。放在青蛙肚子里，缝好，用黄泥包好，烧，去泥磨成粉。分三次，每天用黄酒洗一次。(吉林中草药)

②水肿的治疗:将青蛙去内脏，煮熟，加入白糖，一次一粒，每日一次，连续服用。(吉林中草药)

③治腹胀、抖音、皮肤暗沉，著名水法:青蛙两只(干、脆、微黄)，蟋蟀七只(干、微炒)，苦瓜籽半两(微炒)。敷药，捣成粉末。每天。空心用温酒调二钱，三衣。(《盛慧芳》)

④治疗窒息恶心:七只青蛙，用泥封好，火烤，绞碎，一次服，三天。(吉林中草药)

⑤治毒痢:水蛙一只，肠腹捣碎，瓦上烤，加麝香五分，做成饼，贴肚脐。呼吸的时候可以吃东西。(概要)

⑥急性传染性肝炎的治疗:活青蛙两只，鲜仙人掌适量。捣烂，和绿豆粉调成糊状，贴在肝区。(内蒙古中草药新医法资料选登)

⑦蛙瘟:金蛙，捣碎榨汁，加水混合，空腹饮用。(《本草》)

⑧骨结核的治疗:青蛙一只，红糖二盎司，白酒二盎司，三钱一百。煮好后吃一次，每天一次。(内蒙古中草药新医法资料选登)

编辑这一段，避免吃。

伊势

蛙肉适合身体虚弱、营养不良、气血不足、精神不振、疲劳咳嗽、肝硬化腹水、脚气水肿、体虚水肿、低蛋白血症、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂、糖尿病患者食用。也适用于病后及产后虚弱、肺结核、咳嗽吐血、盗汗、神经衰弱者。

忌口

脾虚泄泻、痰湿、外感初咳者不宜食用。吃太多青蛙肉可能会感染寄生虫。一旦侵入眼球，会引起各种炎症，导致角膜溃疡，视力下降，严重时甚至失明。[1]

编辑吃这一段的利弊

治疗价值

青蛙的肉，如黑斑蛙或金蛙。青蛙也叫蛙[2]，长股、蛙、青鸡、坐鱼、蛤鱼。在中国分布很广。前者除沙漠和北方草原外，几乎覆盖长江流域以北的所有地区；后者，长江以北、江苏以北、安徽、山东、河北等地较多。取得后，除去皮和内脏，洗净后使用。

性质:味甘，性凉。本品能补虚健胃、利水消肿、清热解毒。

参考:含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素A，B1，B2，B12，C和烟酸。

用途:用于小儿营养不良、体虚、营养不良、消瘦、食欲不振；水肿、肿胀；疲惫和发烧。

用法:煮汤，装盘食用，或磨成粉等。

附:

1、青蛙粥:青蛙肉100g，粳米适量。加水煮成粥。用盐和猪脂肪调味。

本方取蛙肉滋养补虚和胃。用于虚弱和食欲不振；婴儿营养不良和消瘦。

2、田鸡粉:田鸡7只，去皮、去肠杂质，洗净，用菜叶包裹，用稀黄泥封口，用火腌制，取出磨碎，一次服用。服用3天。

本方以蛙肉益胃气。用于胃气虚弱，呛咳恶心，食少。也可以用泥封青蛙，煨熟食。

3、蛤蜊鱼:青蛙3只，每口放少许胡黄连，用1猪肚(洗净)，放入青蛙，扎好，加水适量，小火煨猪肚至熟。送衣服配酒。

源于《手谕神方》。本方以青蛙补虚损，利水消肿，猪肚补脾胃，胡黄连苦健胃。用于脾水肿，面色萎黄，食少体虚。

4、田鸡葫芦粉:田鸡2只(干)，蟋蟀7只，陈年葫芦15g，微炒。研磨成细粉或制成丸剂。每次服6g，温酒送服。

源自《盛慧芳》。本方以青蛙为利水消肿之品，与扶正补虚、蝼蛄、陈冬瓜等利水消肿之佳品配伍，效果更佳。用于“水大，腹部抖动，皮肤发黑。”现代用于肾炎水肿，肝硬化腹水。