银耳、百合、莲子、红枣、冰糖一起煲汤有什么作用?
1.预防高血压:银耳百合莲子大枣汤对人体心血管系统有积极作用。含有能净化血液、防止血管老化、促进血液循环的生物碱,而微量元素钾能促进人体钠盐代谢,改善人体心脏功能,扩张血管,防止血压升高。
2.滋补强身:银耳百合莲子大枣汤对人体有明显的滋补作用,不仅能为人体补充丰富的植物蛋白和维生素,还能使人体吸收丰富的氨基酸和矿物质。除此之外,从中医的角度来说,它还可以滋阴补肾,补益气血,缓解人体体质虚弱,改善肝肾功能,让使用者的身体更加强壮健康。
扩展数据:
注意事项:
1,莲子百合银耳汤在准备食材的时候,要注意莲子可以保留其心,但是带莲子心的莲子不宜煮太久,所以要把握好煮的时间,煮之前最好先泡一下,放软一点再煮更好吃。百合要选择百合干,煮汤一般选择百合干。
2.选择银耳的时候,也要注意。最好选择白黄色、基小、果肉厚的银耳。如果闻到软软的霉味,说明银耳发霉了,不要吃。
3、银耳比较容易受潮,所以储存时要注意防潮防霉,食用前用冷水浸泡,彻底洗净,去除杂质后再食用。
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