如何管理自己的饮食？
作为一个在几年内成功瘦了30斤，并且保住了胜利果实的人，我相信“没有瘦不下来的脂肪，没有瘦不下来的身材”，所有的“闭不上嘴走不动路”都瘦不下来，但是内心的渴望和自律还不够。我和主任同事用的方法不一样——我瘦了30斤，用的是“运动+饮食(中午后不吃东西)”；他瘦了18kg还在继续，用的是“运动+饮食控制”。
我的理想体重是50公斤。虽然“好姑娘不超过一百”不是真的，但是“你身上的每一块肥肉都是向生活妥协的结果”！体重，作为个人可以管理和控制的因素，我认为只有控制在50KG以内——才能证明我是一个自我管理能力很好的人，一个对自己有要求的人。另外，作为女人，衣服穿薄一点总是好看的。
汪曾祺曾经给沈从文写过两行题词，写在他读过的书的后面。后面有一本书写道:“某日，看到一个大胖女人过桥，我很难过。”汪曾祺说，他一直记得这两句话，但一直不知道是什么意思。为什么胖女人让沈先生很难过？从我的小女人心来看，沈从文先生想到“大胖女人”曾经是一位温婉可人的淑女，大概是很难过的。当我在游泳池里看到大肚子的人时，我经常感到“很难过”。
53公斤是我体重的最高值。时间很久了，离理想体重还有3KG要减。我有两个选择。一个是按照我原来的方法运动饮食，一个是按照同事的做法运动肉食。就在这时，《植物饮食革命》这本书给了我第三个选择，“22天改造身体，重塑习惯”。
今天是我实践“植物性饮食”的第四天，体重已经减到51.7KG，我知道这本书推荐的生活方式和饮食习惯是有效的。对于有瘦身经验的人来说，实践本书倡导的饮食理念并不难。
美国著名女歌手碧昂斯在推荐序言中写道:“健康是以植物性饮食给你和你的家人朋友最好的礼物。”一个人可以“通过食物来控制你的生活质量。”
20万字的书《植物性饮食革命——22天改造身体重塑习惯》其实讲了三件事。
1.为什么植物性饮食更健康？
植物性饮食是一个“双赢”的选择:植物性饮食对你自己、整个家庭、朋友和地球都有好处。符合“你好，我好，世界好”的双赢原则。
二、什么是植物性饮食？
之前我只有“肉食”和“素食”的概念，这本书刷新了我对食物分类的认识。
植物性饮食的五个指南:
1，选择植物性饮食，摒弃加工食品。
2.有意识地吃一日三餐。
3.目标是80:10:10(80%碳水化合物，10%脂肪，10%蛋白质)。
4.每天锻炼30分钟。
5.喝水而不是饮料。
三、怎么做？植物性饮食加植物性饮食革命运动计划
这本书提供了每天早餐、午餐和晚餐的食谱。说实话，我是先看了烹饪书，一度想放弃。
我生活在一个三线小城市，食谱上列出的很多食材都是生活中不常见的，比如藜麦、奇亚籽、杏仁奶、红花籽油、羽衣甘蓝、欧芹、鹰嘴豆...我连一些食材都没见过，那我是不是要从某宝那里买一些才能践行植物性饮食？
但转念一想，我有自己灵活的方案，目的是“就地取材，因地制宜”。效果是一样的。
关键是要养成“植物性”的饮食习惯，自己管理饮食，不需要完全照本宣科。古人早就说过“信书不如无书。”
首先，买食材一定要有策略。
其次，改变成你自己的“植物性饮食”食谱。这本书给出了22天中每天的食谱。因为书的作者是美国人，毕竟中餐和西餐食材有很大的地域差异，所以我给了一个变通的办法。
看我三天练习食谱+图集:
5月31:早餐——香蕉燕麦果(猕猴桃和蓝莓)，午餐——凉拌芸豆芝麻酱红豆薏米，晚餐:6个桃子和1个瓜。运动——游泳1小时，骑车半小时。
五月31
6月1:早餐——麦片+果蔬(西兰花、杏子1、蓝莓)，蜂蜜水；午餐——水煮薯片，芸豆，洋葱，豆腐，芝麻酱，晚餐——6个核桃，一杯酸奶。运动——慢跑40分钟，游泳1小时。
6月2日:早餐-1香蕉燕麦杏子苦瓜胡萝卜配面食；午餐——水煮土豆、凉拌茄子、芹菜、胡萝卜、红豆、大麦；晚餐-水果、酸奶、腰果。运动——游泳1小时，来回骑行。
你发现了吗？这样吃的成本很低！感觉这样吃老是在省钱。省钱省事减肥。为什么不呢？
我很赞同书中的这些话:
第一，生活方式的改变不仅可以预防很多慢性病，还可以改变基因。
第二，如果你的祖先认不出你盘子里的食物，那就不要吃！
第二，食物比运动更重要。减肥成功75%靠饮食，25%靠运动。
第三，如果你吃的食物来自植物，那就吃吧。如果来自工厂，就不要吃。
明眸谈职场，暖心谈人生丁丁ID:dsd555555