蒙古奶茶的制作方法和步骤

世界上所有人都知道中国是一个美食之城，无论你在哪里，都能给你带来美味的惊喜。今天要讲的是一种很少吃，甚至很少听说的美食。到底是什么？它的名字叫蒙古奶茶，是一种比较原始的奶茶。那么这款蒙古奶茶是怎么做的呢？我们一起来看看吧。

一、什么是蒙古奶茶

蒙古奶茶，蒙古语称为“苏代切”，是蒙古流行的一种乳制品。用砖茶煮，咸。喝这种奶茶是蒙古族传统的饮食习俗。除了解渴，也是补充人体营养的一个主要途径。

二、蒙古奶茶怎么做

1.将少许砖茶切成块，放入茶包中。如果家里没有砖茶，可以用红茶代替。可以根据个人口味增减茶量。2.在热锅里融化一小块黄油(家里没有黄油，可以用黄油代替)，加入小米或大米翻炒。翻炒米饭至入味，翻炒至金黄色，微糊。

3.将水倒入炒饭的锅里，烧开。水开后，放入茶包，煮至色香味俱全。把茶包拿出来。

4.将鲜牛奶倒入锅中，加入少许盐，多次煮沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期高温而产生不健康的糖基化终产物。

喝蒙古奶茶对身体有什么好处？

1，每个100g含脂肪3.1g，蛋白质2.9g，乳糖4.5g，矿物质0.7g，生理水88g。这些营养素在我们的生活中都占据着重要的位置。牛奶中的脂肪营养价值非常高，脂肪球非常小，所以吃起来口感细腻，容易消化。此外，乳脂还含有必需脂肪酸和磷脂，是一种营养价值很高的脂肪。

2.碳水化合物是乳糖。其营养功能是提供热能，促进钙、镁、铁、锌等金属离子的吸收，对婴幼儿的智力发育非常重要。人体对钙的吸收与乳糖量成正比，所以喝得越多，身体吸收的钙就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠道异常发酵引起的中毒，保障肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。

蒙古奶茶可以为蒙古族提供大量的能量，是非常重要的营养成分。对于蒙古蔬菜匮乏的地方来说，奶茶是个好东西。有兴趣的朋友可以学习一下蒙古奶茶的制作方法。