？绿色减肥食品——仙人掌
减肥有一个原则:“就是只能减掉多余的脂肪，不能减掉营养、水分和肌肉”。减脂减肥只能用大范围的处方药，不能用任何利尿、拉稀、限食的方法。使用这些方法是徒劳的，不科学的。
仙人掌在减肥降脂方面是独一无二的。且无毒副作用，不受任何条件限制，适用于每一位肥胖患者和高血压患者。
仙人掌是仙人掌的根和茎。首次发表于《本草纲目》。和温暖一样，应该生长在沙质土壤里，沙质土壤是以人手命名的。人们经常用插枝来繁殖。在春季和夏季，将顶部扁平花的茎枝从节上剪下，置于通风处。伤口暴露在外2-3天后，插入是可行的，这样水不易侵入切口而腐烂，成活率高。中国大部分地区的家庭都是作为观赏花卉来栽培的。云南、贵州、四川、广东等省的沿海滩涂生长居多。
全草被用作药。味苦性寒。入心、肺、胃。根据各种书籍的记载，它们擅长行气活血，清热解毒。主要用于治疗烧心、肿块、痢疾、咳嗽、咽喉肿痛、乳痈、肺痈、肠痔出血等。
现代药理学证明，主要成分为四氢异奎宁和苯基烃胺。其中有致幻作用的斯卡灵和麻醉作用的佩罗碱。此外，还含有苹果酸、琥珀酸、粘液、三萜皂苷，茎中含有槲皮素-3-葡萄糖苷、树脂、蛋白质等。仙人掌提取物抑菌试验证明，其对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为显著。对枯草芽孢杆菌有很强的抑制作用。
从多年的临床用药和加工制药经验分析，仙人掌的上述成分除了具有抗炎、清热解毒的作用外，还有其独特的功能，即可以降血脂、减肥、降血压。从它的生长环境分析，它非常耐旱。它含有的一种特殊物质——粘液在起作用。从其所含有效成分分析，发现粘液性寒，无味，能行气活血，消肿块。苹果酸能促进消化和健胃，促进胃肠蠕动，从而起到通便的作用。切开仙人掌的皮，溢出的浆液会凝结成玉鞭，是制备化妆品的天然原料。可益气治心悸。而且有浸润组织的作用，使用后让人看起来更年轻。从三萜皂苷分析，三萜是人体必需的物质。它们能直接调节人体的分泌功能和脂肪酶的活性，促进多余脂肪的快速分解，有效阻止脂肪在肠道的吸收，抑制肝脏脂肪的合成，抵抗胆固醇在血管内壁的沉积，逐渐减肥。不仅不损害活力，还能补充营养，增加人体能量。
仙人掌的食用方法
仙人掌不仅可以减肥，还是降血脂、降血压的好食物。使用方法是:仙人掌(一)将1/2片和2个蛋清捣碎，将仙人掌上的刺拔掉，用刀将外面的青皮切掉，切成打好的蛋清混合均匀，然后将约30毫升蜂蜜放入锅中，加热至黄色气泡，再搅拌上色，即可减肥。
目前已有30多人使用仙人掌减肥降压，收到了不同程度的可喜减肥降压效果。都是采取同样的方法，就是1/2块我的手掌。未出现不良反应。由于本人水平有限，还没有深入研究仙人掌的瘦身机理，其有效成分是什么，有待进一步观察和研究。但有一点我可以肯定的是粘液在起作用。为了人类的健康，我提出我的第一个认识，和同事们讨论。