哪些茶属于乌龙茶?
1,安溪铁观音
铁观音,产于福建省安溪县,是中国十大名茶之一。铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是:茶条卷曲、肥圆、厚重均匀,呈沙绿色,整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀,有自然浓郁的兰花香味,口感醇厚甘甜,回甘历史悠久,俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久,可谓“七泡更香”。
2.凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分为单丛、波碟、水仙三级。具有天然花香,蜜韵,味浓,醇,爽,甜的口感,耐冲泡。主要销往粤港澳地区,并出口日本、东南亚和美国。凤凰水仙享有“形美、色绿、味香、味甜”的美誉。茶条肥硕,颜色是鳝鱼皮色,油亮有光泽。茶汤黄澄澄,醇香四溢,清爽甘甜,留香持久,耐泡。
3.东方美人
它是台湾省特有的名茶,又称普峰茶,因其显著的茶芽又被称为白浩乌龙茶。东方美茶叶外形美观,叶子有白、绿、黄、红、棕,鲜艳可爱。茶汤的水色呈深琥珀色,口感浓郁醇厚,有成熟的水果香和蜂蜜香。
4.罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果味樟韵”,清新醇厚的高爽滋味,香甜的果香,绵长浓郁的樟脑香气,淡雅持久的清香。?
5、红水乌龙
红水乌龙是三个茶区早期的冻顶乌龙茶,即由于种植和气候条件的因素,采用中重度发酵和重焙制成的生茶,使红水乌龙成为时代饮品。然而,随着整个茶乡种植面积的扩大和竞赛茶的流行,“冻顶”的名声超过了“红水”,一向精工制作的红顶乌龙也开始随着冻顶乌龙进入了培养基发酵的过程。
6.乌龙茶红茶
乌龙茶红茶是当代制茶产品。红茶以小乌龙茶为原料,诞生了蜜香乌龙红茶和蜜香金轩红茶。不同于五河茶区台湾茶制作的红宝石红茶,烘焙出的蜂蜜香型乌龙茶(金璇)红茶,口感清甜,又不失乌龙茶重喉韵的甜味。
7.红色乌龙茶
红乌龙茶是结合乌龙茶和红茶的特点而创造的一种新的特色茶。属于半球形乌龙茶,重发酵,重烘焙。茶汤的水色如红茶般琥珀色、橘色、红色,口感如乌龙茶,有成熟的果香,醇厚圆润,耐泡。既适合一般的热水冲泡,在冷浸方面也有自己的特色。?
扩展数据:
乌龙茶的保健功能
1.消除对美容和健康有害的活性氧;
2.每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏;
3.喝乌龙茶可以瘦下来;
4.抗肿瘤和抗衰老作用。
参考资料:
百度百科-乌龙茶