食用紫薯的保健作用:润肠、减肥、抗氧化。

紫薯是一种大家都喜欢吃的薯类食品。富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分，对促进食欲、提高免疫力有好处。紫薯有很好的保健功能。你知道它有什么好处吗？下面我们就来看看紫薯的这些相关保健功效。

1，预防便秘:

紫薯中的纤维素含量很高，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，有助于排除体内废物，还能起到防癌作用，从而防止大便干燥，改善胃肠环境和功能，从而起到很好的预防胃肠疾病的作用。

2、减肥减肥:

紫甘薯茎尖的嫩叶富含维生素、蛋白质、微量元素、食用纤维和可溶性非氧化性物质。经常食用紫色具有减肥、健美、健身、防癌等多种功效。所以紫薯有瘦身的作用，是天然的保健食品类型，有利于瘦身保健，还能起到抗氧化的作用。想瘦下来可以吃。

3、抗氧化作用:

对甘薯肉中提取的21种醇提取物进行了检测。结果表明，紫薯中所含的花色苷清除过氧化物自由基的能力最强，紫薯具有较强的抗氧化能力，能清除体内的自由基，对改善人体体质有好处，还具有抗衰老的作用。可以经常吃这样的食物。

以上三点关于吃紫薯的一些保健作用大家都知道。吃紫薯的好处还是很多的，可以预防便秘，补充丰富的纤维素，有利于瘦身美容，还含有丰富的抗氧化物质，有一定的保健作用和清除体内自由基的作用。你不妨试试。