早餐怎么吃馒头
馒头是一种常见的早餐。小馒头能快速释放能量，让人工作一上午后仍有饱腹感。馒头护肠好，软糯可口，价格低。是早餐的最佳选择。馒头的做法也可以翻出新的方式。我们来看看早餐吃馒头的方式。
早餐怎么吃馒头1第一段:红糖干果馒头
配料:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。
特定生产方法
1首先，将枣去核，将枣肉和葡萄干混合切碎。
2.将红糖放入热水中融化，冷却至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
3.倒入面粉揉成面团，然后倒入切好的干果，揉成光滑的面团。密封并唤醒至两倍大小。
4.将醒发好的面团再次揉匀，擀成长方形大面团。
5.卷起面片，切成大小均匀的小块。
6、切好的小剂量在水锅里温热，两次提至1.5倍大。
7.大火蒸15分钟，然后关火焖2分钟。
第二款:双色馒头
配料:面粉、紫薯、糖、酵母
具体制作方法:
1，紫薯去皮洗净，切成小块，放在盘子里，上蒸锅蒸。
2.将蒸熟的紫薯压成紫薯糊，冷却至温热，加入适量的糖、酵母和少许水搅拌均匀。
3.加入适量面粉，揉成光滑的紫色面团。然后在温水中加入面粉，酵母和糖，揉成一个大的白色面团，也是光滑的。
4.将两个面团分别擀成长方形的饼。
5.把白面包放在下面，紫面包放在上面，然后卷起来。
6、切成大小均匀的小剂量，然后放入有温水的锅中醒发至1.5次。
7.大火烧开后，蒸12分钟，炖2分钟。
第三段:山药包子
配料:面粉、山药、糖、酵母。
特定生产方法
1，山药去皮，切成小块，放入蒸笼蒸熟。
2.将蒸熟的山药压成泥状，加入糖和酵母搅拌均匀。
3、加入面粉揉成光滑的面团，醒发至两倍大小。
4.再把面团揉光滑，然后揉成长条，切成小剂量。
5.将小剂量放入1.5倍温度的水锅中，然后蒸12分钟，焖2分钟。
山药有健脾养胃的功效，这个季节可以常吃。
第四款:双色爱心馒头
材料:面粉400克、酵母4克、糖30克、可可粉3克。
特定生产方法
1，盆中倒入温水，加入适量酵母和少许糖搅拌至融化。
2.倒入适量面粉搅拌成絮状表面，然后揉成光滑的面团。
3.把面团分成两个，一大一小。
4.在小面团中加入可可粉，揉成棕色面团。
5.将白面团和棕面团分成大小均匀的12小份，然后分别搓圆。
6.取一个白色面团，将白色面团擀薄，用棕色面团包裹，在封口处捏紧。
7.把包好的面团压平，然后用刀在中间切一刀，再把切好的边折到没切的边上捏紧，最后倒过来，爱心馒头的形状就出来了。
8、锅上温水，第二次觉醒到1.5次。然后蒸12分钟，炖2分钟。
第五段:黑麦全麦馒头
材料:300克黑麦粉和3克酵母。
具体生产步骤
1、3克酵母用170毫升温水融化(全麦面粉的吸水性比白面粉强)，然后倒入300克全麦面粉中，搅拌成面粉絮状物。
2.将面团揉至光滑，醒至两倍大。
3.将醒发好的面团分成大小均匀的小面团。
4.把面团揉光滑，然后卷成牛舌，再沿着一端卷起来。
5.放入蒸笼第二次醒酒，然后大火蒸熟，炖2~3分钟。
早餐怎么吃馒头2第一个:玫瑰馒头。
材料:小米、山药、胡萝卜、米糊各一碗(约260g)，面粉400g，酵母粉4g；
详细做法:
1.取一个大碗，将冷却后的小米、山药、胡萝卜、米糊倒入碗中，然后加入酵母粉搅拌均匀；
2.将面粉倒入碗中，与米糊拌匀；
3.首先，混合成图中的絮状表面；
4.用手揉到光滑为止。你可以把面团移到揉面垫上，揉到光滑后再放到大碗里。
5.盖上保鲜膜发酵至两倍大小；
6、取出发酵好的面团，放在揉面垫上，撒上少量干面粉，揉成均匀的条状；
7、切成小面条，每根约22g，一根* * *切30根；
8.沿着截面压平，形成一个圆；
9.然后用擀面杖擀成外围较薄中间较厚的圆盘，像饺子皮大小；
10，取五片晶圆，如图，叠在一起，错开，排成一排；
11，从一边卷起；
12，绕好后，从中间扭断；
13，断面向下，玫瑰形态出来；
14，依次做所有的玫瑰胚，一个* * *可以做12；
15，放入蒸笼蒸5-10分钟，通电，蒸18分钟左右，再焖2分钟后打开；如果用蒸锅，可以在锅上放开水，蒸18分钟，炖2分钟。
16，玫瑰馒头蒸好了，好吃好吃！
我这里用的是早餐剩的一碗米糊，也可以换成牛奶或者其他液体。根据含水量的不同，需要相应调整用量。比如这个菜谱里的米糊比较稠，用了260g。如果换成纯牛奶，400g面粉可以兑230g左右的牛奶。
第二种:蘑菇馒头
原料:原料:面粉300g，牛奶160g，酵母粉3g，可可粉适量；
详细做法:
1.首先将配料表中的面粉、牛奶、酵母粉混合，揉成光滑的面团，放入小锅中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小；
2.将发酵好的面团放在揉面垫上，撒上少量干面粉，揉匀；
3.将面团分成11个重量为35g的小面团和一个重量为55g的大面团；
4、小面团依次搓圆，放入可可粉中蘸可可粉。这是蘑菇头；
5.将沾有可可粉的面团放在蒸盘上，按顺序摆放好，然后将预留的55g面团分成11个小面剂，揉成一头粗一头细的小面，也就是蘑菇柄，一起放入蒸盒中蒸10分钟；
6.香菇的头部会形成一些裂纹，香菇的柄会变粗变肥；
7.蒸汽烤箱上电，蒸20分钟，结束后焖2分钟，然后打开取出；如果用蒸锅，就是开水，蒸20分钟，炖2分钟。
8.蒸蘑菇上的纹路更明显。底部切一个洞，插入蒸好的香菇柄，就是香菇馒头。
这种蘑菇做的馒头对孩子们很有吸引力。又美又好吃。它很受欢迎。试试看。
早餐怎么吃馒头3馒头有什么好处？
一、馒头养胃。众所周知，消化功能弱的人需要多吃。
发酵面包和馒头有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，消化功能较弱的人如瘦弱的人、儿童和老人更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量很快就会释放出来，让人整个上午都精力充沛。
第二，馒头保护肝脏。吃酵母发酵的馒头可以保护肝脏。
发酵酵母也是一种很强的抗氧化剂，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母中的硒、铬等矿物质具有抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化、提高人体免疫力的作用。发酵后可以分解面粉中影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
三、馒头减肥，对于减肥者来说，吃米饭不如吃馒头。
吃馒头还是米饭减肥？对于疲惫的上班族来说，馒头比米饭更适合。馒头热量低，脂肪少。即使淀粉再多，多余的淀粉只有被身体吸收后才会转化。酵母发酵不仅使面食味道好，而且提高了它的营养价值。
第四，馒头可以缓解疲劳。
没有维生素B1，人体会感到虚弱，而没有维生素B2，会感到肌肉无力、耐力下降和疲劳。馒头富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、滋养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合症患者尤其有益。