自制馄饨的做法

我记得小时候很喜欢吃馄饨，味道一直没有忘记。今天做的这个是广式馄饨，味道非常好。大宝爱吃饺子，也就是“湾仔码头”，但他吃得太多，却不太喜欢。我已经一年没吃饭了。最近在担心大宝的早餐，然后想起了我久违的馄饨，哈哈。这早餐挺方便的。买新鲜猪肉，加点玉米和小葱就行了。原料比较简单，可以放心食用。馄饨煮熟后，可以冷冻两三周。真的很方便很好吃。

材料

食材:前腿肉250g，玉米1；

辅料:盐、酱油、生菜、洋葱、胡椒粉、蚝油。

自制云吞

1

将前腿肉清洗干净备用。

2

把前腿肉剁碎，剁成粗料(最好不要剁成肉末，那样不好吃)。

三

加入玉米粒和葱花。

四

加入鸡粉、盐、蚝油和胡椒粉。

五

用手均匀地抓馅(均匀地抓！这种馅会好吃，馄饨也会好吃。

六

准备馄饨皮。我买了较薄的那个。

七

取出一片馄饨皮，把馅放在中间。

八

包好馅料，合上。(这一步我还是新手，包不好~ ~)

九

在盘子上撒一层薄薄的粉，把包好的馄饨放在盘子里。

10

往锅里加水，煮沸。

11

加入云吞，大火煮8分钟。

12

加入生菜。

13

加入洋葱。

14

当馄饨浮在表面时，再煮2分钟，加入一些盐调味。

15

嘿！！新鲜好吃的馄饨做好了~ ~真的很好吃！

技巧

1，馄饨的馅比较精致，不能把肉剁太多，不然味道不好。2.做馄饨的时候，馅不要太多，适量就好。馅太多就包不起来，容易爆炸。2.馄饨不要煮太久，不然皮容易烂。