苹果、橘子、梨、柚子、甘蔗、冬枣含有什么营养？

苹果是低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中的营养物质是可溶性的，容易被人体吸收，所以被称为“活水”，有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。苹果还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。没有这些元素，皮肤会干燥、脆弱、发痒。将它涂抹在黑眼圈下面的区域，可以帮助消除黑眼圈。

橙子营养丰富。每100克橘肉含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物1.2克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷1.5毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B 0.08毫克，维生素B2 0.3毫克。3个橘子性平，味甘酸，有生津止咳之效，并具有和胃利尿的功效，用于腹部不适、排尿困难等症；具有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。橙子能抑制葡萄球菌，升高血压，兴奋心脏，抑制胃肠和子宫蠕动，降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。

梨含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素和维生素。梨也是治病的良药。冰糖蒸梨是民间常用的治喘止咳之品，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热降温的作用，所以高血压、心脏病患者吃梨大有裨益。此外，梨皮、叶、花、根也可入药，有润肺化痰、清热解毒的功效。

柚子含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷和柠檬酸。柚皮的主要成分是柚皮苷、新橙皮苷等，柚核含有脂肪油、黄柏、黄柏内酯等。柚子营养丰富。每100克可食部分含水分84.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，热量57千卡，粗纤维0.8克，钙41毫克，磷43毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.1毫克。

甘蔗富含糖分和水分，此外，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。甘蔗不仅能给食物增添甜味，还能提供人体所需的营养和热量。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、天冬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正常氨基酸、赖氨酸、羟丁酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸和其他氨基酸、富马酸、琥珀酸、乙醇酸和苹果酸。压榨后的甘蔗渣含有多糖，能抑制小鼠的艾氏癌和肉瘤180。

冬枣营养极其丰富。含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸，总含量为0.985mg/100g；其中蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量为17。%;总黄酮0.26%；烟酸0.87毫克/100克；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1.1毫克/公斤；维生素B2 2.2毫克/千克；维生素C的含量特别丰富，达到352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，是梨的100倍，是大枣的20倍。它有“活维生素丸”的美誉。

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