什么蔬菜减脂最有效？

山药是一种高营养、低热量的食品。它最大的特点是能给人体提供大量的粘蛋白。其中所含的甘露聚糖是一种易溶于水的半纤维素，吸水后会膨胀到80到100倍左右，极易使人产生饱腹感，降低进食欲望。同时，粘蛋白还能有效抑制心血管系统的脂肪沉积，加强新陈代谢，防止脂肪过剩。

冬瓜是不含脂肪的低热量蔬菜之一。经常食用可以消除体内多余的脂肪和水分，调整水钠平衡，逐渐改善臃肿肥胖的体质，有很好的减肥效果。炎热的夏天吃冬瓜，还能生津止渴，缓解便秘，消暑解暑。

苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季作为减肥食品是最佳选择。苦瓜还可以抑制一定的食欲，它还含有丰富的维生素C，热量低，脂肪含量非常低，可以帮助你清除肠道内的脂肪和垃圾。