秋葵的营养价值有哪些？它有哪些简单的做法？

黄秋葵是一种非常有营养的蔬菜，富含蛋白质、多种维生素和大量微量元素。另外还富含果胶，对身体特别好。秋葵也被称为黄金蔬菜。很多宝妈都用秋葵作为宝宝的辅食，那么秋葵有哪些做法呢？让我们和边肖一起做吧。

秋葵蒸蛋，孩子喜欢吃秋葵本身，没有什么特别的味道，所以做这种菜的时候，需要多放点调料。秋葵蒸蛋是一道美味又营养的菜。我们把秋葵洗净去头，然后切成五角星形状的块。然后在碗里放四五个鸡蛋，加盐等。，把蛋液和秋葵块一起打散，上锅蒸七到十分钟，蒸出来的有绿星星的鸡蛋就做好了。鲜秋葵蒸鸡蛋特别滑嫩，味道很好。如果你觉得味道淡，就在上面浇一层酱油，好吃到停不下来。

醋汁秋葵脆嫩多汁。不适合炒，因为特别容易炒。虽然有些餐厅会炒一下，但味道不会特别好。醋酱秋葵是凉拌，非常清爽可口。我们把它洗干净，用开水烫两分钟。当我们看到它变成绿色的时候，我们可以把它端出来，一张一张地折叠起来。放几个辣椒丝，倒点酱油，倒点桂花醋，然后在锅里烧油，把香味爆在秋葵上。这个清爽开胃的醋汁秋葵就做好了。

凉拌秋葵，清凉爽口，非常适合夏天吃秋葵。凉拌秋葵和拌秋葵最好吃。用辣椒油和酱油以及大量的蒜末和姜末，秋葵可以切成块，切丝或混合整个。拌好后吃起来特别脆爽口。秋葵清凉利尿，还能解暑，非常适合炎热的夏天。

炒秋葵有很多种方法。边肖不建议油炸它，因为它的营养成分会被破坏，尤其是一些微量元素和维生素。如果秋葵炒的很老，味道就不好了。不管是蒸鸡蛋，凉拌，还是炒菜，都要买新鲜的秋葵，不然很难嚼。