小烤箱制作抹茶蔓越莓饼干的经典做法(还有大烤箱版)？

将蔓越莓切成小块，浸泡在水中。将无盐奶油搅拌至变软，加入细砂糖。(图1、图2)

加入鸡蛋，打匀。最后筛入低筋面粉和抹茶粉拌匀。(图3，图4)将蔓越莓挤干，加入面团中搅拌均匀。(如果刮盘子，用手搓会很硬，味道不好。)

小烤箱:将面团分成10g/个，揉平，烤7分钟。烤5分钟左右，把整个烤盘调到180度，这样颜色会均匀！

大烤箱:面团分成15g/个，搓圆压平，180°C/170°C烤20分钟。烤了大概15分钟后，把整个烤盘转到180度，这样颜色会比较均匀！

冷却后就可以放进罐子里啦！把它放在桌子上，马上就会被吃光。冷却后就可以放进罐子里啦！放在桌上，不知不觉就被吃光了。