一个90岁的女大学生，吃了84天西兰花，瘦了20斤。她怎样才能健康地吃西兰花？

西兰花的吃法有很多种，可以凉拌健康，也可以炒肉片。西兰花本身就有减脂的作用，所以不管怎么吃你都会瘦下来。

最近有一篇关于一个小女孩连续84天吃水煮西兰花，然后瘦了20斤的文章，在网上迅速引起关注。但我要提醒你，西兰花虽然有减脂的作用，但即使吃煮了84天的西兰花，也一定会对健康有影响。因为身体需要多种营养，不仅仅是吃蔬菜。减肥，一定要营养搭配，不能只吃蔬菜，还要有一些碳水化合物。

蛋白质，也有肉类，可以多做运动，配合饮食和运动，达到减肥和合理膳食的目的。教大家一块西兰花炒肉，营养均衡！西兰花炒肉片食材:西兰花半片，五花肉150g(里脊肉也可以选)，生抽1大勺，蚝油2大勺，姜末少许，料酒1大勺，盐适量。烹饪步骤:西兰花可以用面粉泡在水里，可以洗掉很多细菌，然后晾干。将一勺料酒倒入碗中，和酱油耗油淀粉，切一些姜末，加入猪肉开始腌制。

将西兰花倒入水中，加入少许盐。水烧开后，倒入西兰花，煮好后取出。把锅里的油加热到五成，把肉片炒一下，再把西兰花倒进去。装盘，一份简单美味的西兰花炒肉就完成了。在这里提醒大家，人要想减肥，一定要选择纯瘦肉，做菜的时候一定要少放盐。少吃盐可以减肥，我们还可以在西兰花中加入其他蔬菜，这样营养更全面。