白菜除了吃还有哪些常见的吃法?
1.白菜除了吃还有什么用?
1,抗衰老
卷心菜含有一些抗衰老的抗氧化剂,不仅可以延缓细胞的衰老速度,还可以抵抗细胞的衰老,所以担心自己衰老的女性可以多吃一些。
2.提高免疫力
卷心菜含有丰富的维生素C,可以增加抵抗力、免疫力等。如果坚持吃,可以增强体质。
3.高血压的预防和治疗
卷心菜中的钾含量也很高,可以用来预防和治疗高血压。对心脑血管有帮助,能拮抗钠。
4.强化骨骼
白菜中还有大量的维生素K,对肠道健康有帮助,还能壮骨。
5、杀菌消炎
鲜白菜在杀菌消炎方面也有不错的表现。喉咙痛的人可以把它榨汁喝,或者涂在一些外伤肿痛的地方,因为它含有新的维生素U,可以保护黏膜细胞,预防胃炎和胃溃疡。
6.防癌抗癌
白菜的维生素C和U具有抗氧化作用,具有抗癌作用,其异硫氰酸盐可以防癌,预防心脑血管疾病。它的萝卜硫素能刺激人体细胞产生酶,形成一层保护膜,抵御外来致癌物的侵蚀。
7.美人
白菜所含的营养成分有利于皮肤美容。
8.减肥
生白菜常作为蔬菜沙拉的主料,热量低,适合一些控制饮食减肥的人。
二、白菜的常见吃法有哪些?
1,干锅手撕白菜
白菜、五花肉、大蒜、干辣椒、白糖、酱油、鸡精、料酒、盐、香醋等。用手在干锅里撕卷心菜。制作时,白菜要撕成小块,用淡盐水浸泡后再洗去农药。五花肉切片,小火煸炒至透明。加入大蒜用大火炒白菜、干辣椒等。最后加入调料。具有美容养颜、增进食欲、促进消化的作用。
2.白菜炒粉丝
白菜炒粉丝在很多餐厅菜单上都可以看到。制作时,五花肉、白菜、粉条、红辣椒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油等。白菜丝,五花肉切片,泡粉条至软,锅里多放点油,先把肉片炒一下,再放干辣椒,葱,姜,蒜。