竹荪的食用方法

竹荪干食用前，先用温淡盐水浸泡20 ~ 30分钟，换水2 ~ 3次，轻轻搓掉上面的污垢，切下蘑菇帽，一个白色的小圆环状的东西；竹荪的用途很多，多用于炖汤，是一道营养又美味的菜肴。

竹荪竹荪是一种菌类，营养价值极高。竹荪竹荪含有大量的碳水化合物，以及蛋白质、脂肪等一定的营养成分。具有一定的食用价值，特别是对一些高血压患者。竹荪竹荪对治疗高血压等疾病有一定疗效。