肌肉和脂肪在成年人体重中占多少？

成人骨骼肌约占体重的40%，成人体脂率正常范围女性为20% ~ 25%，男性为15% ~ 18%。

体脂率过高，体重超过正常值的20%就可以视为肥胖。运动员的体脂率可以根据运动项目来确定。男运动员平均为7% ~ 15%，女运动员平均为12%-25%。

数据扩展:

人肌***639。它由约60亿条肌纤维组成，最长的有60厘米，最短的只有约1毫米，大肌肉重约两公斤，小肌肉只有几克重。一般人的肌肉约占体重的35%至45%。

根据结构和功能的不同可分为平滑肌、心肌和骨骼肌，根据形态可分为长肌、短肌、颈阔肌和口轮匝肌。平滑肌主要由内脏和血管组成，具有收缩缓慢、持久、不易疲劳的特点。心肌构成心壁，两者都不以人的意志收缩，所以称为不随意肌。骨骼肌分布在头、颈、躯干和四肢，通常附着在骨骼上。骨骼肌收缩迅速、有力、容易，能随人的意志收缩、收缩，故称为随意肌。骨骼肌在显微镜下呈横纹状，所以也叫横纹肌。

骨骼肌是运动系统的动力部分，分为白肌和红肌纤维。白肌通过快速化学反应快速收缩或拉伸，而红肌通过持续供氧进行运动。在神经系统的控制下，骨骼肌收缩，牵引骨产生运动。人体骨骼肌有600多块，分布很广，约占体重的40%。每块骨骼肌，无论大小，都有一定的形状、结构、位置和辅助装置，并有丰富的血管和淋巴管，由一定的神经控制。所以，每一块骨骼肌都可以看作一个器官。

参考资料:

百度百科肌肉