怎么做DIY布丁？需要什么工具？什么材料？

布丁层

200毫升牛奶和4个蛋黄。

香草香精，少许白糖50g

焦糖层

热水3汤匙白糖80克

2茶匙水

1制作焦糖:80g白糖加一茶匙水，在厚底锅上均匀加热，糖化后边加热边小心摇锅；

2当焦糖颜色满意时，加入3汤匙热水(注意热空气是热的)，摇动锅，搅拌均匀。

3离火，一部分倒入瓶底，一部分留作；如果想把焦糖层放在底部，提前倒入瓶底。如果要放在上面，就在布丁刚烤好的时候做，烤好之后浇在布丁层上。

4牛奶中加入白糖用小火加热，边加热边搅拌，离火立即糖化；

5用打蛋器轻揉蛋黄，分几次将少量牛奶倒入蛋黄中(以防蛋黄被热牛奶煮熟)，搅拌均匀；

6倒入几滴香草精，拌匀；

7.用筛子过滤布丁液；

8将布丁液慢慢倒入瓶中，用小勺小心撇去表面浮沫；

9烤盘注入2cm水，放入烤箱预热。烤箱预热后，用锡纸覆盖瓶身表面，中层烘烤。

中层烤箱，150度，25-30分钟(具体时间和温度根据自己烤箱的特点调整)。