普洱茶和绿茶

第一，普洱茶比较温和，不伤胃。现代人生活紧张，压力大，胃病常见，气血亏虚，饮食不正常。总的来说，轻发酵茶对于爱茶人士来说，确实有“不能承受之轻”的顾忌。

2.普洱茶是有科学依据的健康饮品。现代人“用生命赚钱”比比皆是。普洱茶的抗癌保健功能被医学界证实后，“小钱保长寿”的理念不仅坚定了爱茶人士的信念，也吸引了很多新的茶友。此外，普洱茶的祛脂、消食、减肥、瘦身等药理特性，更是席卷了无数爱美塑身人士和中老年人的心。

第三，普洱茶易冲泡易发泡，易操作。适当陈酿的普洱茶，不苦不涩。就算泡久了也能入喉。它不需要像高山茶那样比较笔记，却有茶的乐趣，甚至不失茶包的便利。

第四，普洱茶容易保存，茶性多变。从某种定义上来说，普洱茶是一种“活的有机体”，其主要特征在于茶体完成后持续的“后发酵”(或称后熟陈酿)。随着时间的延长，其风味转化变得更加稳定和克制，不同陈化时期的茶体具有不同的风味，这也是品茶。藏族茶人在一定程度上参与了“茶的生产和完成”。

5.普洱茶是“可喝的古董”。很少有饮品或食品具有“可饮可贮”普洱茶的双重特性，即“人人皆可饮，越陈越贵”。新普洱茶是每个人都有的日常饮品，而老普洱茶却是“价金并重”，这是我们力所不及的。如果是“普洱余额”左端的“收藏价值”，那就是只涨不跌的“耐用财富”。另一方面，右端是“饮酒值”，是少喝一片的“消费财富”，“时间”是两者之间的“砝码”。随着时间的权重向左移动，这款饼茶的收藏价值就越高，反之亦然。远方普洱茶的收藏和红酒差不多。两者都讲究年份、产地(酒厂、茶馆)和稀有性、保存性。

绿茶

1.绿茶抗衰老

绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体新陈代谢的过程中，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。

2.绿茶是抗菌的

研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会伤害肠道内有益菌的增殖，所以绿茶具有整肠的作用。研究表明，茶多酚能清除体内过多的有害自由基，能再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力、防癌、防衰老有显著作用。长期饮用绿茶可以降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组将1 ml的茶多酚溶液稀释到普通茶水浓度的1，放入10000的剧毒大肠杆菌0-157中。五个小时后，所有的细菌都死了，一个也没有留下。

3.绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发病率。绿茶中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。

4.绿茶瘦身减脂

绿茶中含有茶碱和咖啡因，能通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

5.绿茶可以预防龋齿，清除口臭。

绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效防止口臭。

6.绿茶可以预防癌症

绿茶可以抑制某些癌症，但其原理仅限于推断阶段。多喝茶势必对预防癌症的发生有积极的鼓励作用。

7.绿茶的增白和防紫外线

专家在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。

8.绿茶可以改善消化不良。

最近的研究报告表明，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，喝一点绿茶可以缓解病情。