什么是青西瓜果冻？

据九州醉餐饮网查询，青西瓜冻是一种以西瓜汁为主要原料制成的果冻。有西瓜的鲜香和果冻的爽滑口感。这种果冻一般是透明或淡绿色的，这是由西瓜汁的颜色决定的。

西瓜是葫芦科瓜属的一年生藤本植物，一般呈球形或椭圆形，有深绿色、浅绿色或墨绿色的条纹或斑纹。瓜子多为黑色椭圆形。