什么时候可以喝酸奶？

正常情况下，胃液的PH值在1-3之间。空腹时，胃液呈酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有胃的PH值比较高，酸奶中的乳酸菌才能充分生长，有益健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5。这时候喝酸奶最有利于营养的吸收。

另外，如果空腹喝酸奶，容易刺激肠胃排空，酸奶中的营养成分还没来得及完全消化吸收就排出去了；饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃里慢慢吸收。

酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来说，晚上喝酸奶更有益。因为人体的血钙含量在傍晚至凌晨12最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时期影响人体钙吸收的因素较少。虽然牛奶中也含有高钙，但与之相比，酸奶中所含的乳酸能与钙结合，促进钙的吸收。

但是晚上喝酸奶的时候一定要记住，酸奶中的一些菌种和酸性物质对牙齿有一定的伤害，喝完之后要及时刷牙。

酸奶虽然好，但是市面上的酸奶产品很多，而且并不是所有的酸奶都有这么好的质量和标准，要根据自己的需求来选择。

1.建议纯原味酸奶的蛋白质含量在2.5%以上。低于2.3%就不是酸奶，不建议喝。乳酸菌饮料和乳饮料都是饮料，不是乳制品，营养价值低，含糖量高，香精色素多。这些饮料的主要作用是使人发胖。如果怕热量高，可以选择低脂酸奶，但蛋白质含量不能低。