芦笋和山药可以一起吃吗？芦笋和山药一起吃的好处

芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钙、磷、铁、硒等微量元素。山药性平，主要含有粘蛋白、B族维生素、淀粉酶、多酚氧化酶等。这两种食材不兼容，可以一起吃。

2芦笋和山药一起吃的好处是通便。芦笋和山药含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物的消化吸收，净化身体。

山药中的粘蛋白能降低血糖，可用于预防和改善糖尿病。芦笋可以提高人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率，有助于控制血糖水平。

改善体质山药皂被称为天然的“激素之母”，能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢和皮肤的保湿功能，改善体质。芦笋含有丰富的氨基酸和硒，可以增强体质。

减肥瘦身:山药每100g可食用部分热量为57卡，芦笋每100g可食用部分热量为22卡。这两种食物热量低，富含膳食纤维，有助于减肥瘦身。

3芦笋山药推荐做法炒山药食材:芦笋200g、山药100g、盐、味精、醋、蒜、葱等。

练习:

1.山药去皮切片，芦笋切条。

2.锅中加油，爆香葱和蒜，放入山药快速翻炒，然后放入芦笋，用盐、味精和醋翻炒两分钟。

功效:具有清热解毒，治疗便秘的作用。

材料:黄豆50克，芦笋25克，山药25克。

练习:

1.芦笋洗净，切成小块，焯一下，捞出沥干水分。

2.将黄豆用适量的水浸泡至变软，捞出洗净。

3、山药去皮，切块，焯水，捞出沥干备用。

4.将泡好的黄豆、芦笋段、山药丁放入全自动豆浆机中，加入适量的水打成豆浆，即可饮用。

功效:黄豆能促进排毒，芦笋能增强食欲，促进消化，山药有健脾和胃、补虚助消化的作用。三者合在一起就是打醉，健脾益胃，帮助消化。

4吃芦笋的注意事项1。痛风和尿酸代谢异常的人不宜吃芦笋。芦笋含有少量嘌呤，吃芦笋容易加重病情。

2、过敏的人不宜食用。过敏体质的人吃芦笋容易出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等过敏反应，不利于健康。

3、脾胃虚寒不适合食用。芦笋微寒。对于寒性体质的人来说，吃芦笋会加重脾胃虚寒的症状，甚至会出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。

4.芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋和羊肉容易腹痛，和羊肝一起吃会降低营养价值。