红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养吗？

蛋壳的颜色是红是白，完全是由鸡的品种决定的，也就是由遗传因素决定的，与鸡蛋的营养无关。测定结果表明，两种鸡蛋的营养指标各不相同，但差别很小。

由于中国人迷信红蛋、散养蛋和笨蛋，一些农场在饲料中非法添加色素，导致这些鸡蛋不安全。

另外，白壳鸡蛋的蛋壳更薄，买同样数量的鸡蛋可以得到更多可食用的部分。