瘦身美味晚餐
我相信所有人都有一颗“不服老”“不服老”的心，岳越也是。作为一个80后妈妈，她一直要求自己做一个独立的“牛逼的人”。她从来没有想过，以前有一天会被人叫阿姨，她也从来没有想过，她现在的“诗和远方”是她回来后家人的笑脸。岳跃的工作似乎是免费的。每天自己的时间都是她说了算。她可以一边工作一边给家人准备晚饭，工作生活两不误，但其实一年四季的工作强度挺大的，只有她自己知道味道。
今天，岳跃想和你分享我们家的晚餐组合。作为一个美食爱好者，我在准备晚餐时，通常会关心肉和蔬菜的搭配，即要求营养，又兼顾味道和口感。同时，方法也不能太复杂。哈哈，说这个感觉很别扭。说白了就是要简单易做，营养又好吃。在我们家，不用担心孩子爱吃。他们根本没有挑食的习惯。
岳跃的生活很有规律。每天早上，她6点起床准备早餐，9点后出门购物。这期间她会抓紧时间处理一些杂事，等到下午15: 30左右，为全家人准备晚饭。17: 00孩子放学回家，马上就开饭，一进门就能吃到热腾腾的。如果有一天稍微晚了一点，就会觉得特别不自然。正因如此，孩子的很多同学都超级羡慕有这么一个“厉害”的妈妈。接下来，岳跃带给你我们家昨天的晚餐组合。让我们看看他们是如何一起做的。
百合肉丸
百合是秋冬季应该多吃的白色食物。和莲藕、茭白、山药一样营养全面，常吃有助于润燥。如果你能买到新鲜的百合，岳跃建议你应该多吃新鲜的百合，因为新鲜的百合含有大量的粘性蛋白质，这些蛋白质营养丰富，易于吸收。这一次，百合被用来做一道瘦肉蒸菜。没想到味道这么惊艳，又美又好吃。上菜后就上CD了。我用瘦猪肉做的肉丸。当然也可以根据自己的喜好搭配，比如牛肉、鱼肉或者鸡胸肉。只是把它们搅拌成块，混合配料，往一个方向搅拌一会儿腌制入味，然后加入淀粉抓成一团。这样做出来的丸子会嫩滑，裹上百合放在锅里蒸，最后拌上一层酱。相信以后这道菜会经常出现在我们的餐桌上。
金针菇蒸玉子豆腐
我们家一直喜欢吃菌类食材，比如蘑菇、杏鲍菇、平菇、草菇。家里的孩子也很喜欢金针菇。他们过去常常用它来煮西红柿鸡蛋汤或在蘸酱里煎。没想到这次非常好吃。这道蒸菜是用百合丸子蒸的，方法很简单。首先要把金针菇洗干净，铺在盘子里，然后面就可以放了。我这里用的是玉子豆腐，切片，摊放在锅里蒸，然后中间拌一些碎胡萝卜。哇，一道原本清淡的菜突然变得鲜嫩滑甜。爱吃金针菇的朋友不妨试试，味道一定会让你大吃一惊。金针菇虽然营养丰富，但是吃的时候一定要煮熟。如果喜欢当凉菜，最好提前焯水。
蘑菇花椰菜
啊，我才发现，这顿饭居然用了两种蘑菇食材，三种白食材。哈哈，看来岳跃总是记得在秋天和冬天多吃些白色蔬菜。口感鲜脆的白菜可以吃素，但在西方也可以吃，可咸可甜。其中各种营养成分的含量不亚于西兰花，不仅热量低，而且富含维生素c，白菜还有一个更明显的优势，就是价格更便宜。岳跃喜欢吃卷心菜。你看，这次的蘑菇炒白菜，对他自己来说是燃脂素菜，加上蒸红薯就是完美的瘦身晚餐。我想孩子们会觉得太瘦了。没想到上菜后大家的筷子都不放过这个盘子。下次我得多煎些。
结论:作为一个在家工作的80后妈妈，每天可以边工作边准备晚餐，做到荤素搭配合理充足，一家人爱吃不浪费。最重要的是孩子们一放学回家就能吃到热饭。这是岳跃长期坚持的动力。
愿上帝保佑你！