吃铁山药有什么禁忌？

铁棍山药是山药众多品种中的一种。铁棍山药有铁锈般的痕迹，故名铁棍山药。作为一种食品和蔬菜，它是精致，光滑和独特的。那么你知道吃铁棍山药有哪些禁忌吗？让我们来看看。

吃铁棍山药有什么禁忌？

1，山药不宜与鲤鱼、甘遂同食，二者相近。

2、山药和甘遂不宜同食；也不应与碱性药物一起服用。

3.山药猪肝。山药含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，会加速氧化破坏，降低其营养价值。所以吃了猪肝之后不适合吃山药。

4、山药和黄瓜、南瓜、胡萝卜、南瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜和竹笋都含有维生素C分解酶。山药如果一起吃，维生素C会被分解破坏。

铁棍山药适合谁吃。

1，秋冬进补

秋冬进补前吃山药，更有利于进补的吸收。山药是补中之药，有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人进补前食用。

2.减肥的人

山药是减肥的好帮手，因为山药热量少，营养多，粗纤维丰富，容易增加人的饱腹感，控制进食欲望。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药只有0.2克脂肪，从而达到瘦身的目的。在减肥期间，山药可以作为主食或辅助食品来充饥，既可以避免过度节食带来的伤害，又可以达到减肥的目的。

3.容易感冒的老人

山药有健脾益气的作用。因此，因多汗、反复感冒而气虚的患者，在秋冬季节应适度增加山药的摄入量。

4.消化不良的人

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补益脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病。