喝树莓酒有什么好处？树莓酒的功效与作用
喝树莓酒有什么好处？覆盆子中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、γ-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣酸等抗癌物质。其中维生素E和单宁酸的含量是所有水果中最高的。
1，抗菌消炎:
从植物中提取的黄酮类化合物、五羟基黄酮类化合物和4，5，7-三羟基黄酮类化合物都具有显著的抗菌作用。抗炎作用来自这种植物中的鞣花酸。
2、抗氧化，促进新陈代谢:
天然超氧化物歧化酶(SOD)和维生素E是优秀的人体清道夫，能清除人体产生的大量有害代谢产物，提高人体免疫力，从根本上改善人体内环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。
3.保护血管，抗癌:
长期食用覆盆子能有效保护心脏，预防高血压、血管壁动脉粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。在美国，树莓被视为癌症克星，人们称赞其为“红宝石”。
4、美容与美体:
从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，效果是辣椒素的3倍。以覆盆子酮为主要成分的减肥产品在国外市场已经成为热门产品。美国和日本的科学家认为，每天食用适量的新鲜树莓果或相应的水果制品，对控制体重和保持身材有很好的效果。
树莓酒怎么做？
覆盆子具有涩精、滋肾、明目、醒酒止渴、化痰解毒的功效，主要用于治疗肾虚遗精、醉酒、丹毒。叶子微苦，解毒，消肿，生疮，咽喉痛，多发性脓肿，乳腺炎等症状。也是酿酒的好原料。
1.树莓用盐水浸泡10分钟，冲洗干净，控水晾干，玻璃瓶控水晾干。
2.将覆盆子放入瓶中，用筷子捣碎，7分钟灌满。盖上，但不要完全拧紧。发酵过程中会产生大量二氧化碳气体。如果盖子盖得太紧，瓶子可能会爆炸。
3.把装满覆盆子的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌两次。
4.两天后加入糖搅拌均匀，继续搅拌，每天两次。
5.发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部，树莓浮在上面，用纱布过滤掉树莓扔掉。
这时候树莓酒浑浊，但喝起来像红酒。让它在阴凉通风处静置半个月。
6.半个月后，你会发现白酒变清澈了。用虹吸法将白酒倒入其他瓶中，再静置一周，将沉淀物倒掉。
7.一个星期后，用虹吸的方法把酒倒出来，装瓶，尽量灌满，把盖子拧死。
树莓酒是以新鲜树莓浆果为原料，经充分发酵制成的低酒精饮料。因为树莓含有大量的糖类、有机酸、维生素、矿物质等营养物质。，用树莓酿造果酒可以满足消费者对口味和保健的需求。
树莓酒的功效
清醒过来
树莓酒的主要成分是新鲜树莓，富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用可转化为酯类物质，排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是一种强抗氧化剂，可以对冲肝脏分解酒精和分解过氧化氢时产生的大量氧自由基，从而大大减轻肝脏的负担，起到保护作用。有机酸中的水杨酸有利于发汗排毒，使酒精通过汗液排出体外。所以，喝树莓酒，绝大多数饮酒者，超过平时两倍的酒量，确实有降低醉酒风险的神奇功效！
(2)保护肝脏
新鲜树莓是树莓酒的主要成分，临床上用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学留美博士后刘明教授领衔的“树莓治疗肝癌研究组”，已取得国家阶段性成果鉴定，在国际上引起轰动。
(3)预防和治疗胃粘膜损伤
树莓酒的主要成分是新鲜树莓，富含浓缩单宁酸。该组合物能在胃壁上形成保护膜，抑制幽门螺杆菌。经常饮用“百酒伴”酒还有利于胃炎、胃溃疡等胃病的恢复，降低胃癌的发病率。
(四)明显缓解前列腺症状。
树莓酒的主要成分鲜树莓，是中国药典公认的对“尿少”有奇效的酒。对尿路感染和前列腺症状:尿急、尿频、尿不尽、夜尿频起有明显的改善作用。每天50ml，三天有效，十天有效，一个月基本消除。
(5)预防癌症
树莓酒的主要成分新鲜树莓富含单宁酸，单宁酸是迄今为止医学界公认的天然强抗癌成分。其提取物已在临床上用于抑制癌症突变，是一种天然的抑癌武器。
(6)延缓衰老，淡化斑点，改善视力
树莓酒的主要成分是新鲜树莓，富含花青素，是一种强抗氧化剂。经常饮酒可以延缓衰老，降低100多种老年病的发病率。饮用30天以上最明显的物理效应是:面部和手部老年斑、黄褐斑明显消退，视力反向恢复。
(7)女性护理:调经消炎
树莓酒的主要成分鲜树莓，自古以来就是治疗男女不孕不育和妇科疾病的良药。树莓酒的主要成分鲜树莓，自古以来就是治疗男女不孕不育和妇科疾病的良药。富含水杨酸、鞣酸、酸，不仅能调节女性内分泌失调引起的月经失调、痛经，还能降低阴道、尿路感染等疾病的发病率。
(8)“三高”退化
树莓酒的主要成分为新鲜树莓(覆盆子)，富含多种果酸和黄酮类化合物，具有降血脂、抑制血糖、降血压的作用。
(9)美白皮肤的配方
取5ml树莓酒和20 ml-30 ml鲜奶敷做面膜，每次15分钟，每周三次。具有明显的美白祛斑、加速皮肤新陈代谢的功效。不含任何化学成分，成本低，制作简单，全天然美容配方！
覆盆子酒好喝吗？原材料很珍贵。
在普通的聚会和宴会上，我们都喜欢喝啤酒和白酒。只有女士或者高端商务宴请可能会偏爱红酒。在中国人的观念中，消费果酒没有特定的场合。家里酿的酒好像只有招待贵宾的时候才拿出来喝一次。很珍贵，很随性。树莓是路边的野果，很难保存。酿酒特别麻烦。所以树莓汁酿造的酒非常难得，喝一次也不容易。将覆盆子、桑葚、枸杞、黑醋栗、黑莓结合在一起酿酒，接近任性。不仅要高价运输储存，而且酿造过程可以通过专利技术实现。
独特的技术
复合树莓酒的工艺非常独特。和其他浸泡蒸馏的果酒肯定不一样。它是100%原汁发酵，没有一滴水。果酒酿造时间短，一瓶树莓酒从原料到产品只需要几个月。但是，五种复合树莓酒的原料采集需要半年时间。在此过程中分批投料、低温破壁、添加酵母、冷浸发酵、取酒、取样化验、贮存等。，并经过微生物漫长而特殊的反应，橡木桶的香味，在各种条件的综合作用下，原料中最丰富的营养成分得以保存。
各种对人体有益的水杨酸、花青素、SOD、枸杞多糖、甜菜碱等散落在酒中。
果香馥郁
由于酿造时间短，复合树莓酒一般保持浓郁的果香。不像其他干红，闻起来很深，但是闻起来很甜，吃起来很愉悦，所以特别好喝。
高酸度
树莓酒的酸度是其他果酒的许多倍，主要成分是维生素C、水杨酸、鞣花酸、氨基酸等对人体健康有益的有机酸。中医理论认为，酸主脾胃，护肝，软化血管。西医也认为吃酸有益健康。
酚类化合物很多。
近年来，越来越多的消费者倾向于选择干红葡萄酒，因为它含有更多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。在这一点上，复合树莓酒也是一样。
酒精浓度科学合理。
树莓酒的酒精度在5度到12度之间，饮用不受性别和年龄限制。喝一瓶好的覆盆子酒，刚好可以达到微醺的状态，不会醉得很厉害。而且覆盆子和桑葚都含有利尿成分，酒精能很快排出体外，不易宿醉。
含有超氧化物歧化酶、枸杞多糖等物质
复方树莓酒中所含的SOD是氧自由基的特异性清除剂，主要作用是清除体内多余的自由基，具有明显的抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老作用。覆盆子还含有覆盆子酮，这是覆盆子中的一种天然成分。覆盆子酮在食品工业中常被用作调味剂，体现了覆盆子酮的香味。同时覆盆子酮在实验中可以帮助分解脂肪大分子，起到很好的减肥作用。所以，边吃肉边喝覆盆子酒，既能解闷，又不易发胖。