酸奶水果沙拉怎么做？

酸奶沙拉酱用50%以上的油、蛋黄和水顺时针快速搅拌。油和蛋黄中的脂肪对水有亲和作用。酸奶含有较多的蛋白质和钙，口感酸甜，类似沙拉酱。因为酸奶比较黏，尤其是传统的凝固型酸奶，附着力更好，非常适合做沙拉。水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。

中文名

酸奶水果沙拉

英文名

水果色拉

主要成分

酸奶、水果

分类

甜点

某人的品味

酸甜的

快的

航行

营养价值

菜肴特色

工作方法

食品原料

苹果、香蕉、甜桃(不是桃子，而是果肉坚硬的品种)各300克，棕色李子2个，柠檬1，西瓜1，000克。卡夫纯酸奶一瓶(227g)，盐少许，糖50g。

练习1

1，柠檬一半切成半圆形薄片，一半切碎，拌入盐和糖腌制30分钟。将所有水果切成大约2厘米见方的方块。

2.将酸奶与柠檬酱混合，与水果丁混合均匀。

练习2

成分:

酸奶是适量的食物。

橙子1克食物

草莓4克食物

苹果1香客食品

梨是一种小食物。

苦菊适量食用。

猕猴桃2相克食。

打包

食谱做法:

1.用流动的水将草莓和苦菊洗几次，这样流动的水可以防止残留的农药渗入草莓和苦菊。

2.洗净后，在苦菊和草莓中加入清水，加入少许盐，在淡盐水中浸泡5分钟，杀死残留在苦菊和草莓表面的有害微生物。

3.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。

4.将奇异果、橘子和梨分别去皮切块。

5.取出淡盐水浸泡过的苦菊和草莓，再次用清水冲洗干净，草莓去叶切块备用。

6.将苦菊铺在盘子底部，将所有水果丁放在上面，然后倒入适量酸奶即可食用。

食谱提示:

菊花味苦，是清热去火的佳品。具有抗菌、解热、抗炎、明目的作用，

草莓能去火，清热，抑制肝火，是春天的好水果。

苹果富含膳食纤维，多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用；

梨有润肺止咳的作用；

猕猴桃能调节人体机能，增强抵抗力，补充人体所需营养。[1]

营养价值

含有多种水果，丰富的维生素和膳食纤维。

菜肴特色

酸奶取代沙拉酱的原因；

因为沙拉酱含有大量脂肪，如果你在每份沙拉中使用两汤匙沙拉酱，你可以产生超过200千卡的热量。所以爱吃沙拉的女生要想减肥，还是选择其他更适合的食谱吧。

酸奶含有较多的蛋白质和钙，口感酸甜，感觉类似沙拉酱。因为酸奶比较黏，尤其是传统的凝固型酸奶，附着力更好，非常适合做沙拉。水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果你想减少饮食中的盐摄入量，试试酸奶沙拉吧！

参考数据

【1】酸奶水果沙拉。湘哈网[引用日期2014-07-16]