研究:多吃西红柿有助于防癌、减肥、控制血糖。

连怡婷绝经后，患乳腺癌的概率会增加，但罗格斯大学的研究指出，如果能从饮食中摄取更多的番茄红素，患乳腺癌的风险会降低。这项研究发表在《临床内分泌学和新陈代谢》杂志上。番茄中的番茄红素是一种强抗氧化剂。以前在加拿大发现番茄红素可以预防乳腺癌。如果每天摄入25毫克番茄红素，就能达到预防的效果。罗格斯大学对70名绝经后妇女进行了为期20周的研究。在第一个65，438+00周，要求这些妇女的饮食中有足够的番茄红素，即每天至少25毫克。在第二个65，438+00周，这些妇女需要有丰富的豆类(40克/天)。此外，在开始实验之前，所有人都被要求不吃任何豆类或番茄制品。结果显示，当这些女性的饮食中富含番茄红素时，她们的脂联素平均增加9%。脂联素是一种调节脂肪和血糖的激素，但当女性食用富含豆类的饮食时，会降低脂联素，低脂联素会增加肥胖风险和胰岛素抵抗。研究人员指出，身体质量指数越低，效果越显著。研究人员表示，食用番茄或富含番茄红素的食物效果明显，即使只是短时间食用。此外，他们还强调了这些食物在预防肥胖方面的重要性，因为番茄红素可以增加脂联素，这将有助于希望保持健康体重的女性。日本名医推荐！六种蔬菜作为燃脂排毒汤，改善寒性体质