芦笋价格高吗？

经历了过年期间的油腻，新年过后大家肯定都在忙着减肥。运动真的很累。假期怎么能让自己这么辛苦？所以我们试试素食吧。吃点低热量燃脂效果好的素菜真的很好，还可以把过年积累的油腻整理一下。太棒了！

今天给你推荐的这道菜，真的超级减脂，2月份应该是这样吃的。这道菜是芦笋，有瘦身之王的称号，能促进新陈代谢和能量消耗。芦笋的营养价值比一般的蔬菜、水果、蘑菇都高，现在市面上很多地方都有卖，但价格可能比一般的蔬菜略贵。芦笋虽然刚上市，但是市场上的价格普遍比较高，30到40斤不等，比肉贵，但是有条件的话可以多吃。配虾吃味道真的很好，减肥燃脂值得。

芦笋炒虾仁

配料准备:芦笋、虾、姜、蒜、酱油、食用盐、食用油。

烹饪步骤:

1.提前处理好所有购买的食材:将芦笋根的老的部分去掉，然后清洗斜刀，锅中烧开一定量的水，烧开后将芦笋在锅中焯水，再次取出，放凉，沥干水分备用。如果虾洗干净腌制，腌制时间大概十分钟左右，加上料酒和盐。

2.准备下锅:热锅放入姜蒜，炒出香味，然后放入虾仁，大火翻炒至熟，然后倒入芦笋，加入适量食用盐，炒至入味，再加入少量酱油。然后再炒一遍，菜就在这里做好了。卖相和口感都挺好的。我们走吧！