竹炭排毒面包怎么做

竹炭面包是用竹炭粉做成的，功效独特，可以养颜、排毒、减肥，很受一些年轻女士的欢迎。或许是因为添加了竹炭粉，口感更加柔和细腻。

食品

佐料

强力面粉

320克

细面粉

80克

竹炭粉

佐料

酵母

盐

适量的

细砂糖

50克

牛奶

190g

可打稠制作掼奶油的奶油

25g

(母鸡的)蛋

60克

黄油

64g

白芝麻

适量的

步骤

1.将除(黄油和盐)以外的所有材料放入面包机中搅拌均匀，然后加入黄油和盐搅拌至筋膜可以拉出。发酵到两倍大。

2.发酵好的面团揉圆用于醒发，松弛10分钟。

3.将面团分成50克，并将其搓圆。

4.放入铺有吸油纸的烤盘进行二次打样。

5.发酵到两倍大。

6.刷全蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热160度，烤18分钟。

7.烤熟放凉即可食用。

技巧

1，牛奶或水可以根据吸水性不同的面粉加减。2、烘焙时间和温度一定要掌握好，如果烘焙，水分会流失，影响口感。