酒的具体作用有哪些？对人体这么好？

酒的鲜艳色彩和清澈透明的体态，让人心旷神怡；倒入杯中，果香和酒香扑鼻；品尝时，酒中的单宁微涩，促进食欲。这些都使人体处于舒适愉快的状态，有益于身心健康。

2.滋养效果

葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。这些都是人体必需的营养素。无需预消化，可直接被人体吸收。特别是对于身体虚弱的人来说，经常饮用适量的葡萄酒有利于恢复健康。葡萄酒中的酚类和微量元素有抗氧化的作用，可以阻止人体新陈代谢？活性氧(Ros)对人体(如细胞中的DNA、RNA)有危害，是导致一些退行性疾病的因素之一，如白内障、心血管疾病、动脉硬化、衰老等。因此，适量饮用葡萄酒，往往有防止衰老、延年益寿的功效。

3、帮助消化

蛋白质是最好佐餐饮品。酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的单宁能增加肠肌系统平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。

4、减肥效果

酒可以减肥。每升干葡萄酒含热量525卡，仅为人体每日平均所需热量的65，438+0/65，438+05。酒喝后可以直接被人体吸收消化，4小时内就会完全消耗掉，体重不会增加。所以，经常喝干葡萄酒的人，不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还有助于减肥。

对身体不同部位的益处:

适量饮用葡萄酒有助于预防阿尔茨海默病等大脑老化疾病，并有效降低中风风险。

许多关于眼睛的研究指出，饮用葡萄酒可以减少因黄斑变性而逐渐失去中心视野的病变。

适度的心脏饮酒可以有效降低心脏病和充血性心力衰竭的风险。喝红酒可以更好地预防心脏病。

喝葡萄酒对乳房会轻微增加女性患乳腺癌的风险，但可以通过服用适当的叶酸来预防。此外，实验室的研究发现，葡萄皮中的多酚可以有效杀死乳腺癌细胞。

肺红酒中富含的白藜芦醇能有效减轻炎症和慢性肺部疾病。

在胃里喝葡萄酒可以降低胃溃疡的风险，杀死幽门螺旋杆菌。

结肠过量饮酒会增加患结肠癌的风险，但可以通过服用适当的叶酸来预防。

卵巢和子宫研究表明，饮用葡萄酒的女性患卵巢癌和子宫癌的风险较低。此外，每天喝一杯酒会增加女性怀孕的几率。

前列腺可能会轻微增加男性患前列腺癌的风险。

血液循环系统中的红酒可以保持血管健康，降低腿部动脉硬化的风险。

葡萄皮中的一些成分可以防止晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。

但是，适度和过量饮酒，甚至是葡萄酒，对人体健康都是不利的。