分享家常菜收藏四大好菜。

练习:

1.排骨洗净沥干水分，加入两勺蒜末、两勺料酒、三勺酱油、一勺蚝油、半勺黑胡椒、适量糖、四勺淀粉，腌制半小时。

2、油六成热排骨，炸至金黄捞出。再次大火炒熟，倒出多余的油，撒上盐和胡椒粉即可食用。

葱姜鸡就是这么做的。

练习:

1.将葱姜末撒上热油，加入一勺盐、一勺糖、一勺椒盐、4勺凉开水拌匀。

2.鸡腿放入凉水中加入葱姜煮半小时，冻好的鸡腿可以煮15分钟。

3.鸡腿是在冰水里煮的。

4.撕下肉，倒进果汁里。搅拌均匀。

红烧土豆就是这样。

练习:

1，调味汁:酱油两勺，生抽半勺，蚝油一勺，糖半勺，淀粉一勺，水半碗。

2.土豆煮5分钟，捞出，沥干水分，入锅煎至金黄色。

3.加入蒜末炒香，倒入汁液，大火收汁。

腌牛蛙就是这样。

练习:

1，锅里放一大勺豆瓣酱，红油下把所有食材炒香。

2.加入一碗水烧开，倒入牛蛙和生菜，加入适量胡椒粉、糖和鸡精。

3.加入一勺酱油，煮3分钟左右。最后加入姜和青椒调味即可食用。