奶茶里的魔芋是什么做的？

魔芋是天南星科魔芋属多年生块茎草本植物。原产印度、锡兰和马来半岛，在我国西南地区种植多年，自古以来就是我国古籍中的草本植物之一。

它分布在越南、喜马拉雅山到泰国，以及中国大陆的甘肃、宁夏到江南各省、陕西等地。生长在海拔310米至2200米的地区，多生长在林缘、疏林和山谷两侧的潮湿处。

魔芋。科赫，天南星科植物，以球形块茎的形式入药。夏秋季节挖掘，去除地上茎、叶、须根，洗净，阴干。

扩展数据

形态特征:

魔芋的地下块茎呈扁圆形，像一个巨大的菱角，直径25厘米以上。营养丰富，含35%的淀粉和3%的蛋白质，还有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。还含有人体所需的45%以上的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点。

魔芋的地下块茎可加工成魔芋粉食用，还可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、魔芋丝汁等各种食品。魔芋食品不仅味道鲜美，还具有减肥、健身、治病、抗癌等功效，因此近年来风靡全球，被誉为“神奇食品”、“神奇食品”、“健康食品”。

但是魔芋的全草都有毒，尤其是块茎。中毒后，舌头和喉咙火辣辣的，痒，肿。一点醋和姜汁可以口服或漱口保存。所以魔芋在食用前一定要经过研磨、蒸煮、漂洗等工序去毒。

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