番茄炖牛腩减脂。

成分:

牛腩，葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。

准备:

1，牛腩切块，洗净做成无血水(多洗几次，不然腥味重)。

2、葱末、小米丁、姜片、葱花。

练习:

1，牛腩冷水，放进去，姜片，大葱，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

2.锅里热油，油温五成，锅里姜片葱香，牛腩煸炒30秒。

3、放入西红柿，炒出汁液，再放入小米辣(根据个人口味，不要加)，盖上盖子煮一个小时。

4.一小时后，加入一勺鸡精和半勺盐，搅拌均匀，起锅。