请问海带和什么蔬菜一起煮最有营养价值？

海带含有钙、磷、铁、维生素B等营养物质，具有利尿消肿、润肠抗癌的食疗作用。

冬瓜和海带一样，属于清热解暑的食物。这两种食物放在一起，不仅可以解暑，还有助于减肥。

海带和冬瓜最适合煲汤。如果你喜欢吃蚕豆，也可以在汤里加一点。蚕豆含有丰富的粗纤维和其他有效营养物质，可以让汤更有效地帮助减肥。

海带豆腐

豆腐中的皂甙能抑制脂肪吸收，防止动脉硬化中过氧化物的生成。但皂素会引起人体缺碘，海带中含有丰富的人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。

由于海带含碘较多，还可诱发甲状腺肿，两者一起食用，可使豆腐中的皂素排出较多，可使体内碘处于平衡状态。