食物课程

1.草莓酸奶吐司蛋糕

超简单的der无烤箱纸杯蛋糕，草莓切片，切好的吐司，吐司+酸奶+草莓+酸奶+吐司，一层一层叠起来，全部涂上酸奶，再糊上草莓。

2.肮脏的巧克力贝克汉姆

将牛奶+油+低筋面粉+可可粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，蛋清分三次加入细砂糖，加入蛋黄糊至蛋清糊的三分之一，搅拌均匀，将蛋清糊全部倒入烤盘，抹平，摇晃几下，165度烤箱25分钟，搅打好淡奶油+巧克力酱，放入纸袋备用，淡奶油加热。将巧克力奶油涂在蛋糕胚上，卷起来，冷藏1小时，切成四块，分别在蛋糕中间切一刀(不用切)，挤奶油，挤巧克力液，撒上巧克力珠和可可粉。

3.双色巧克力慕斯

可可粉+热水+玉米油搅拌均匀，筛低粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，蛋清+糖打至大勾，蛋清+巧克力糊搅拌均匀，倒入烤盘，黑白巧克力与牛奶160混合25分钟，保温水融化，加入吉利丁，搅拌均匀，搅打稀奶油+糖至粘稠，与黑白巧克力液分2份混合。

4 .抹茶覆盆子蛋糕

将抹茶粉+玉米油+牛奶混合至乳化，筛入低筋面粉，切拌均匀，加入蛋黄，搅拌至顺滑。将1/3蛋白从小勾加入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入剩余蛋白，搅拌均匀，倒入烤盘，150℃烘烤32分钟，晾干用模具雕成圆形，用淡奶油和糖打匀。

5.芒果夹土豆

所需食材为芒果肉360克，白糖5克，玉米淀粉30克，糯米粉120克，牛奶120克，玉米油15克，芒果肉碎成300克和60克，300克芒果泥和5克白糖一起煮，适量柠檬、糯米淀粉和白糖混合，加入60克芒果泥和牛奶搅拌。加入玉米油，小火翻炒。翻炒成这个不粘面团。当它稍微透明时，你可以取出来，冷却后分成大小差不多的7份。卷成椭圆形，放入芒果酱中，包好，捏紧，撒上一层熟糯米粉，放入冰箱冷藏半小时即可食用。

6.抹茶草莓蛋糕卷

玉米油+牛奶搅拌至完全乳化，加入抹茶粉。搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入四个蛋黄，搅拌均匀，在蛋白中加入少许柠檬汁，打成粗泡，三次加入细糖，打成小尖状，将1/3蛋白倒入面糊中，搅拌均匀，倒回剩余蛋白中，搅拌均匀，将蛋糕糊提起倒入烤盘，用抹刀抹平，送入预热好的65438+。