吃燕麦片有什么好处和坏处?
(1)清肠排毒:燕麦纤维素含量高,能促进肠胃蠕动,加速排便,有助于减少体内大便。每天早上喝一杯燕麦片,有清肠排毒的功效,对知识分子有好处。
(2)美白祛斑:燕麦含有丰富的抗氧化成分,类似于常用的美白剂熊果苷,能抑制黑色素的产生,帮助淡化斑点,保持皮肤白皙美丽。
(3)补钙:燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其钙含量是精米的7.5倍。燕麦中的钙吸收率虽然不如牛奶,但补钙效果却是各种谷类中的第一。常吃可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。
(4)长寿:燕麦富含亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用。,而且对老年人增强体力、延年益寿也大有好处。
(5)有益心血管系统:燕麦中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等作用。燕麦含有大量的亚油酸,可防治高胆固醇和动脉硬化;燕麦麸含有大量纤维素,能维持正常血糖,平衡和抑制胆固醇吸收;对心血管系统的保健和预防很有帮助。
(6)减肥:燕麦是高纤维食物,吸水性极好,饱腹感强,可以减少食量。一杯200 ml的燕麦片大约需要15克燕麦片,热量约为55卡。是一种理想的低热量减肥食品。而燕麦片有促进肠胃蠕动的作用。经常吃可以清除体内的大便,有助于消除小肚子。
(7)护肠:燕麦中的可溶性纤维β-葡聚糖不能被吸收。在大肠内发酵时,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,能抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘。
2、缺点
(1)多吃容易引起消化不良:燕麦片没有副作用,一般人都可以吃,但不要一次吃太多。因为燕麦片的膳食纤维含量高,可能会引起消化不良,影响其他营养成分的吸收。胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多吃。
(2)纯燕麦片口感不好:纯燕麦片通常没有甜味,口感较淡,很多人不喜欢。为了改善燕麦片的口感,会添加白糖、奶精、香精或者一些坚果,但是燕麦片的含量很好,热量值高,减肥者不宜饮用。