糖葫芦怎么熬糖浆
糖葫芦的糖浆是这样熬制的:
材料:山楂400克,冰糖140克。
辅料:芝麻。
1,不粘锅,加冰糖,水不加冰糖。
2、大火,煮沸,融化。
7、注意观察,慢慢里面的气泡,变得密集。
8.看颜色慢慢开始有点变化,气泡也更浓了。用筷子蘸着吃。
9.把它放入冷水中。如果提起来还是黏糊糊的,继续煮。如果被提起冷却后很脆,那也行;你可以把火关小。
10,撒一把芝麻进去。
11,把山楂卷在撒了芝麻的糖里,让山楂粘起来。
12,拿一个盘子,抹油,把裹了糖的山楂放在盘子里,凉了就吃。