如何做鸡胸肉健身餐

1.秋葵炒鸡胸肉。做法:秋葵洗净，切成小块。鸡胸肉切丁，加入淀粉、料酒和少许轻橄榄油，拌匀腌制。炒锅烧热，放入橄榄油，爆香葱丝，放入鸡胸肉丁翻炒，加少许水1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。

2.韭菜炒鸡胸肉。做法:将鸡胸肉切成小块肉丝，加入橄榄油、淀粉、料酒，抓匀腌制，韭菜洗净，去烂叶，切成小块。热锅倒入少许橄榄油，将鸡胸肉丝放入锅中翻炒至8分熟，倒入切好的香葱，大火翻炒，最后加入1勺蚝油和适量盐调味。

3、鲜虾鸡胸肉菜饼，做法:鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜、洋葱、白菜颗粒，尽量切碎一些，鸡胸肉和虾一起调成糊状，先加入淀粉和少许油拌匀。将切好的蔬菜全部倒入虾酱和鸡蓉中，加入少许盐、蚝油、橄榄油和65，438+0汤匙酱油调味，腌制一会儿，烧热锅，将蔬菜糊逐一压成肉饼，放入锅中，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。

4、蒜蓉炒鸡胸肉，做法:鸡胸肉2大块，橄榄油，黑胡椒，蒜末，淀粉，蚝油，生抽，料酒，盐。把大鸡胸肉从中间切开。大鸡胸肉的口感更好，分量也足够，但是大鸡胸肉比较厚，如果切成两半更容易入味。准备一个保鲜袋，将切好的鸡胸肉和调料一起放入保鲜袋中，封好袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，将腌制好的鸡胸肉从保鲜袋中取出，放入锅中，小火煎至两面微焦。