粗粮饼的做法，如何让粗粮饼好吃，粗粮饼

材料

细玉米粉，半杯鸡蛋，3颗糖，6大勺泡打粉，1，4大勺玉米油，50克纯牛奶，3大勺菠菜汁。

工作方法

1、面糊:牛奶和油倒入容器中混合均匀，玉米粉和泡打粉分两次过筛，溶液分三次加入混合均匀；

2.蛋糊:将鸡蛋放入另一个容器中，用电动打蛋器打匀，分三次加入糖。检查是否打好，提起打蛋器，蛋糊的形状不会马上消失；

3、搅拌:取一部分蛋糊放入面糊中，翻面搅拌均匀，然后将剩余的蛋糊全部倒入面糊中搅拌均匀。慢慢加入一勺菠菜汁，拌匀；

4.将调好的蛋糕糊倒入铺好锡纸的模具中，摇晃几下，将表面刮平，盖上锡纸。放入预热好的烤箱180度烤20分钟。