有哪些水果在冬天依然很诱人？
橙子可分为早熟和晚熟。一般来说，早熟可以在8月份，晚熟最晚可以到11。柑橘、橘子、橙子是柑橘类水果的三个不同品种，由于外形相似，很容易混淆。柑橘是橙、橘、柑、金桔、柚、苦橙等的总称。橙子和橘子的名字长期以来让人摸不着头脑。从科学的角度来说，橘子是基本种，花小，易剥皮，胚深绿色。柑橘是橙子和甜橙的杂交品种。花大，果实不像橘子那样去皮，种子的胚是浅绿色的。所以，在广皮柑中，橘柑(鲁坦)是橘，温州蜜桔是橘，不是橘。柑橘和橘子在植物分类学上属于同一科但不同种的木本植物。此外，橙子和橘子也常被统称为“柑橘”。
中医认为，橙子具有润肺止咳、化痰健脾、行气止渴的功效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎和心血管疾病患者)的极佳水果。橘子都是宝:不仅果肉药用价值高，而且其皮、核、络、叶都是“正宗药材”。橘皮，医学上称为“陈皮”，具有理气化痰、止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸痛、疝气、乳胀、乳块、胃痛、消化不良等症。
樱桃番茄
小番茄在冬末成熟。小番茄又称圣女果，多呈梅子形、梨形，成熟果实常呈鲜红色、粉红色、橙色或黄色。有粉色、橙色或黄色的。
像大果形的番茄，不适合空腹吃，因为番茄果实中含有大量的果胶、棉酚等成分，容易与胃酸形成不溶性的块状物，引起胃扩张，剧烈疼痛。传统医学认为，番茄性微寒，酸甜可口，具有健胃消食、生津止渴、清热凉血、补肾利尿的作用。现代研究发现，圣女果的维生素C含量略高于大果番茄，但总的来说并不高。但是因为水果中含有大量的有机酸，所以可以很好的保护维生素C。实验证明，将西红柿去皮、切块，放入油中炸3 ~ 4分钟，维生素C的保存率高达93%。考虑到水果中的颜色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了便于人体对番茄红素的利用，最好用植物油炒一下。
和西红柿一样，橄榄也不能食用。因为未成熟的果实含有番茄红素，会引起中毒。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首。维生素PP的作用是保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍。因为有机酸可以保护维生素C在烹饪时不被破坏或少被破坏，对很多癌症有预防作用。
木瓜
木瓜一年四季都会出产，因为冬天其他温带水果很少，木瓜等普通热带水果会成为这个季节人们的选择。木瓜被誉为“百果之王”。木瓜有两种，植物木瓜和热带水果木瓜。木瓜从用途上又分为食用木瓜和药用木瓜。
木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。番木瓜(Carica Papaya L .)和木瓜蛋白酶具有抗结核作用和抗绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴等寄生虫作用，因此可用于杀虫和抗结核。
木瓜中的凝乳酶具有促进泌乳的作用，番木瓜具有抗淋巴细胞白血病的作用，因此可用于促进泌乳和治疗淋巴细胞白血病(血癌)。木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和多种人体必需的氨基酸，能有效补充人体营养，增强人体抗病能力。
木瓜果肉中所含的番木瓜可缓解痉挛性疼痛，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。果实富含木瓜蛋白酶、维生素C和B、钙、磷和矿物质，营养丰富。果实富含胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。具有预防和治疗高血压、肾炎、便秘、消化和胃病、促进新陈代谢和抗衰老、美容的作用。
甘蔗
65438+2月甘蔗成熟。中国最常见的食用甘蔗是竹蔗。甘蔗适合种植在土壤肥沃、日照充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带作物，是制造蔗糖的原料，可以提取乙醇作为能源替代品。
全世界有100多个国家生产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗富含糖分和水分，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。它主要用于制糖，现在广泛种植于热带和亚热带地区。甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，而中国占80%以上。糖是人类的必需品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗是轻工业、化工和能源的重要原料。
甘蔗味甘，性寒，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。主治:口干、津液不足、小便不利、大便干燥、消化不良、恶心呕吐、呃逆、高热多饮。
柑橘
橙子的丰收期是6月65438日至次年2月。橙子的果实长圆形或卵圆形，小，单果重约110g，顶部圆形，密封环大而明显，蒂扁平，蒂稍凹。果皮橙黄色或桔黄色，稍光滑或有明显棱纹；果皮较厚，味道香甜。橙子的品种很多，有血橙、脐橙等。
橙子含有大量的维生素C和胡萝卜素，能抑制致癌物质的形成，软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。研究表明，每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁中含有一种特定的化学成分，即黄酮类化合物和柠檬苦素，可以促进HDL的升高，将低密度脂蛋白转运到外界。经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。橙子的香味有助于缓解人的心理压力，帮助女性克服紧张情绪。
不宜饭前或空腹食用，否则橙子中含有的有机酸会刺激胃黏膜，对胃有害。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子很好吃，但是不要吃太多。吃完橘子后要及时刷牙漱口，以免对口腔和牙齿造成伤害。不要把橘子皮泡在水里喝，因为橘子皮上一般都有防腐剂，很难用水洗掉。
柚子
普通柚品种成熟期多集中在11 ~ 65438+2月，而矮晚柚成熟期在1 ~ 2月的第二年，也就是春节期间。柚子清香酸甜，清凉润泽，营养丰富，药用价值高。它是人们喜欢吃的珍贵水果之一，也是医学界公认的最具治疗功效的水果。柚子茶和柚子皮也有实用价值。
现代药理分析表明，柚子的果肉和果皮中含有丰富的未成熟的苦橙、新橙皮和胡萝卜素、维生素B、维生素C、矿物质、糖类和挥发油。柚皮和其他黄酮类物质类似，有消炎作用。柚皮复合物比纯品有更强的抗炎作用。现代医学研究发现，柚子肉含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美肤、滋补能力等功效。若经常食用，对糖尿病、动脉硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖人群有强身养颜的作用。但是你不应该吃得太多。如果一次吃太多柚子，不仅会影响肝脏的解毒功能，使其受损，还会引起其他不良反应，甚至中毒，包括头晕、恶心、心悸、心动过速、乏力、低血压等。
知识点木本植物和草本植物
木本植物和草本植物是一类植物的总称，但在植物的科学分类中并不是一个单元，它们是相互对应的。木本植物是根和茎变粗并形成大量木质部的固体植物，细胞壁多为木质化。地上部分为多年生植物，分为乔木和灌木，一般称为“乔木”。
与木本植物相对应，人们把其他植物称为草本植物。草本植物木质部欠发达至欠发达，茎多汁柔软，通常称为“草”。但偶尔也有例外，比如竹子，属于草本植物，但人们往往把它当成树。根据草本植物的生活史，可分为一年生、二年生或多年生植物。大多数草本植物在生长季节结束时死亡。不同季节的自然景观；不同季节的自然景观。